凝聚产学研专业力量 赋能大健康产业升级——贵健联临床营养与药膳产业专业委员会正式成立

1月16日，贵州省大健康产业联合会第二届第五次会员代表大会暨大健康产业经济年会在贵阳举行。会上，临床营养与药膳产业专业委员会正式宣布成立。该专委会的设立，旨在整合省内临床营养与药膳食疗领域的专业资源，推动相关产业规范化、特色化发展，促进中医药文化与现代健康产业深度融合。贵州省大健康产业联合会第二届第五次会员代表大会暨大健康产业经济年会现场

近年来，贵州因地制宜统筹推进“健康贵州”建设和大健康产业发展。在此背景下，成立一个聚焦于临床营养与药膳领域的专业性组织，对于打通从技术研发到产业应用的关键环节，深挖贵州民族医药和道地药材资源潜力，培育具有地域特色的健康品牌，满足人民群众日益增长的高品质健康服务需求，具有现实意义。

临床营养与药膳产业专业委员会揭牌仪式

新成立的临床营养与药膳产业专业委员会汇聚了省内该领域的核心专业力量。其成员主要来自贵州大学、贵州医科大学、贵州中医药大学、贵州食品工程职业学院等省内重点高等院校，以及贵州医科大学附属医院、贵州省人民医院、遵义医科大学附属医院、贵州中医药大学第一附属医院、贵州中医药大学第二附属医院等三甲医疗机构及科研单位，涵盖了临床营养学、中医学、中药学、食品科学、烹饪工艺学等多个学科；同时专委会还吸收了省内餐饮产业界的重要代表，形成了跨领域、高水平的专家智库。专家团队将为专业委员会在行业标准制定、技术规范建立、科研项目攻关、专业人才培养、产业转化指导等方面提供权威技术支持。

临床营养与药膳产业专业委员会专家代表合影

临床营养与药膳产业专业委员会主任王应忠在接受采访时指出，专委会的成立，核心目的是汇聚多学科专家智慧，为贵州大健康产业的纵深发展提供专业赋能。他特别强调，专委会将着力推动传统餐饮与现代营养学、中医药理论的有机结合，“目标是对传统菜肴进行科学化赋能，充分利用贵州原生态的食材药材资源，研发制作出兼具美味、营养与健康功效的膳食产品。”此外，专委会的工作将重点围绕临床营养服务标准化建设、药膳产品研发与品牌培育（如“贵药膳”“贵药饮”）、产业融合促进（如中医药康养旅游）、以及面向公众的营养健康科普等方面展开。

贵州省大健康产业联合会方面表示，贵州省临床营养与药膳产业专业委员会的成立，搭建了一个交流合作的平台，有望促进医疗、教育、科研、产业之间的协同创新，对于充分发挥贵州生态与中医药资源优势，探索具有地方特色的健康服务产业发展路径，具有积极的实践意义，也将为相关工作积累有益经验。（黄玉叶）