《穿越酱酒周期 赖卓直播间》｜丁远怀：酱酒行业发展长期看好，短期侧重保运营

2022年成都秋季糖酒会11月10日-12日举行。贵州广播电视台《酱香中国》栏目在酱酒之心展会现场搭建了“穿越酱酒周期《赖卓直播间》”，来自全国各地的企业家、行业专家纷纷加入这场讨论酱酒行业发展趋势的话题。大家表达了对酱酒行业发展的关注，对酱酒发展周期进行了研判，对酱酒发展形势进行了解读，提出了各种建议。

接受赖卓采访时，贵州白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀认为，酱酒行业前两年释放量太大，流通终端消化需要时间。短期看，这两年企业应该侧重于保运营，坚持做好市场品牌培育工作，稳步推进发展规划，增加现有商家的信心，留住优质商家；长期看，酱酒行业依旧是非常好的行业，是朝阳产业，从之前的“全国酱酒化”到现在的“酱酒全国化”，酱酒持续发展是趋势。

从历史经验判断，今年的回落算不了什么

贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀表示，从2008年到2012年的上一波酱酒“小牛市”，到2012-2016年的“大熊市”，再回到这波的高速发展，今年的回落其实并不算什么，反而可能是机会。特别是2012年-2017年，这五年在酱酒行业被业内称之为“剩者为王”时代，很多在此期间逆势扩张的企业，都在2017年-2021年这五年的高速发展中，实现了债务清零，并且得到了一个更高的发展壮大阶段，所以要有信心。

从长期看酱酒行业，市场占有率会不断扩大

对行业预期，丁远怀认为酱酒前两年释放量太大，流通终端消化需要时间，短期看，这两年企业应该侧重于保运营，坚持做好市场品牌培育工作，稳步推进发展规划，增加现有商家的信心，留住优质商家，在此阶段，厂商要一起齐心协力，共待复苏，所以短期内请大家做好过紧日子的准备。而长期看，酱酒市场占有率会不断扩大，未来一定是可观的。在此期间，企业需要不断在产品质量、好口碑、营销、品牌培育等工作上不断下功夫。

预测周期将于2024年迎来拐点

对行业周期拐点，丁远怀介绍，早2015年期间，他就预测酱酒的市场占比将会越来越大，酱酒的关注度会越来越高，它的品牌集中度也会越来越高，并且品质为王。此番他认为，正常情况下，要到2024年8月或9月份，可能终端动销会开始慢慢回升，迎来所谓拐点！

行业自信 酱酒未来一定稳中向好

对于未来，丁远怀表示，酱酒未来的关注度、需求量潜力一定是很大的，白酒行业和酱酒产业依旧是一个好行业，我们厂家一定要维护好自身企业品质关，做好生产基本功，抬头看路的同时，一定要脚踏实地做好自己该做的，把每一步走好走稳，最后才会在光明到来中，把握住更好的机会。对未来一定要充满信心，相信国家相信政府，并将现有政策利用好，把贵州产区建设好、维护好、有所作为、持续提升贵州好酒这个大IP，大家齐心协力共同唱响贵州白酒最强音！

最后，丁远怀还透露，虽然过去几年钓鱼台没有投放广告，但今年特殊形势之下，钓鱼台反而计划投放3000多万机场广告，蓄积品牌势能，等待市场变化！