大厨驾到 |这菜闭眼煮都好吃！丝滑到飞起，懒人忙人都爱！

咖喱，绝对是最具“冲击力”的一种食物。

一提起这两个字，眼前就立马浮现出那金灿灿的汤汁，连鼻子也好像同时闻到了它浓烈刺激的香气一般。

无论从视觉还是嗅觉，它都以一种不可阻挡的势头，征服了全人类的口味~

咖喱不仅好吃，而且不挑食材、做起来非常省心，随手一切，咕噜咕噜一煮，轻轻松松就能干掉三碗米饭~

今天我们又带来了一道“有手就行”的时蔬咖喱饭，准备一举掏空你家的米缸！

这道咖喱饭，用的是詹姆士最偏爱的泰式咖喱。

与印度咖喱和日式咖喱相比，泰式咖喱因加入了柠檬叶、香茅、南姜等新鲜香料，吃起来清新又刺激，层次感巨丰富~

加入苹果丁来压制香辛料的苦味，还能让咖喱饭收获一抹清新，连吃三碗都不腻~

牛奶则能中和香料带来的辣感，同时也增添了一抹东南亚特有的奶香味，让口感更丝滑！

搭配的蔬菜可以选择任何你喜欢的蔬菜，下锅煎出迷人的焦褐色，不仅让这一餐的营养加倍，搭配着咖喱酱吃又是一种奇妙的味蕾体验~

做好的咖喱辛爽刺激，滋味香浓，无需多余配菜，也下饭得很。

偷偷告诉你，隔夜的咖喱更好吃，一锅多做点儿，次日的便当就不用愁啦。

-食材-

鸡腿肉1块 贝贝南瓜1个 苹果1个

泰式咖喱适量 彩椒2个 茄子1条 

白洋葱1个 秋葵4个 牛奶1杯

-步骤-

【1】煎鸡肉

油热下入鸡腿肉丁，煸香后盛出备用。

【2】炒咖喱酱

锅中油热，放入白洋葱碎、苹果丁和泰式咖喱酱，炒香后加入鸡腿丁和牛奶，用盐和白胡椒调味后，小火煨煮5分钟。

【3】煎时蔬

另起锅烧油，放入贝贝南瓜块、藕片、茄片、彩椒块和秋葵，小火煎至两微焦。

【4】组装

盘中盛入米饭，淋上咖喱鸡肉，码入煎好的时蔬，撒上黑芝麻即可。

-END-

浓稠的咖喱酱汁给平平无奇的白米饭镀上了一层闪耀的金光，立马化腐朽为神奇！

鸡肉的软嫩，蔬菜的鲜甜，咖喱的辛香汇聚一堂，舌尖一抿，鲜味原地爆炸，不知不觉就能干掉一大盘！