【972声音地图】家乡美食·从江烧鱼

文体旅事业部 | 2022-06-21 17:36

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【家乡美食·从江烧鱼】

从江烧鱼,是贵州省从江县一道非常特色的传统美食。素来就有“食必有鱼、鱼必烧”。在从江,每年秧插完之后,人们便把一桶桶小鱼放入田间,到了收获的秋季,家家带上糯米饭、盐、辣椒去收割,从田间捉来一条条活鱼,用树枝将鱼嘴穿起来在火上翻来覆去地烤,鱼慢慢转色变黄,即可食用。

【去乡村 和夏日来一场约会】

 每个人的心中,或许都藏着一个返璞归真的“夏日梦”。远离城市的繁华与喧嚣,去乡村,和夏日来一场约会吧。

毕节市金海湖新区竹园彝族苗族乡歹鸡村位于东青高速出口,冷水河、响水河穿境而过。这里居住着苗族、彝族、蒙古族等多个少数民族,民族文化气息浓厚,民风民俗多姿多彩。在这里可以体验民宿、果园采摘、观光旅行等,是乡村旅居,休闲度假的好去处。

来到这,便能让人忘却城市的纷扰,感受属于村庄那份幽静和舒适。找个周末,跟随田野的脉动,享受自然的呼吸吧。

【思南县郝家湾村:漫步古村落 寻迹旧时光】

在贵州省铜仁市思南县,有一个远近闻名的石头古寨——郝家湾古寨。寨子的建筑风貌兼具江南水乡气韵与高原土家风情之美,同时还保留有军屯文化,有人把这里誉为“乌江文化第一村”。

郝家湾古寨藏风聚水、水绕山环,寨前山体如北斗七星般形成天然布局,拱卫着寨后凤凰山,呈七星伴月之状。郝家湾古寨又称石头寨,寨内石为墙、石为院、石为道、石为巷、石为房,安时宜居,战时易防。

山腰下涌出的泉水,四季长流,泉流成溪。溪水流经后坡田地后,被引入长约800米的人工沟渠,呈S型穿过寨内经青石小巷连接的百余座石砌院落,使村寨的布局如阴阳两仪的太极八卦,似生生不息的世外桃源。

【福泉市黄丝村:寻一处美好 感受小桥流水人家】

一水护田将绿绕,隔出小桥流水人家。这是闹市区没有的韵味,黄丝村,就是这样一个美得与众不同的地方。

黔南州福泉市马场坪街道黄丝村:是以布依族居住为主的山寨,村内种植猕猴桃、葡萄、桃、李、梨、樱桃、无花果等,呈现春天有花、四季有果的美丽乡村景观。2015年,黄丝江边布依寨被授予“贵州100个魅力民族村寨”荣誉称号。2020年,入选第二批贵州乡村旅游重点村。

福泉黄丝江边布依寨位于贵州省福泉市马场坪街道办事处的黄丝村,背靠郁郁葱葱的麒麟山,门对波光粼粼的鱼梁江,江水平缓,清澈诱人,有和善桥、姊妹岩等自然人文景观。

在这里,你可以体验采摘的乐趣、品尝农家风味、坐看诗画江边、聆听潺潺流水,让心静静地流淌,无拘无束。

远离喧嚣,这里依然残存,日出而作日入而息的作风,和守在村里的居民们一起吧,慢慢地过简朴而悠然的时光。

【六盘水上榜中国10大宜居城市】

近日,《GN中国宜居城市评价指标体系》从包括生态环境健康指数、城市安全指数、生活便利指数、生活舒适指数、经济富裕指数、社会文明指数、城市美誉度指数在内的7项一级指标、48项二级指标、74项三级指标等对中国宜居城市进行了评选,评选出了中国10大宜居城市——分别是广东珠海、四川成都、浙江金华、山东威海、浙江绍兴、云南曲靖、江苏扬州、贵州六盘水、江西宜春、四川绵阳。

贵州六盘水以避暑闻名,有中国凉都的美誉,森林覆盖率很高,这里没有酷暑,也无严寒,气候舒适,空气清新,全年空气质量优良率高达96%以上。

【“静谧时光的小镇”旧州古镇】

相信高考结束后,同学们最希望的事就是找一个山青水美的地方放松一下了吧!

逛逛街、聊聊天、拍拍照,享受来之不易的闲暇时光,如果这是你渴望的毕业旅行,那么旧州古镇一定会让你满意而归!

旧州古镇是旧时安顺的经济文化中心,这个不大的古镇里蕴含着古镇独有的韵味,还留下了安顺人特有的建筑、美食文化。

这个历史悠久的古镇里还保存着大量的明清建筑,建筑多为两三进的四合院,前有院子后有花园,正门石梯铺就,两侧是方形石墩,既特别又精美。

这里的建筑融合了安顺独特的屯堡风格又融入了江南的文化特色。建筑上精美的木雕、屋檐下悬挂着引路的小灯,让这个小镇别有韵味又宁静祥和。

旧州镇位于黔中腹地,明代以前为“黔之腹,滇之喉,粤蜀之唇齿”的军事战略要地。现已成功申报为第二批全国历史文化名镇,省级绿色低碳小城镇和30个示范小城镇,全国AAAA级生态文化旅游景区、邢江河国家级湿地公园和全省十佳旅游城镇景区及美丽宜居小镇。

这里是【972声音地图】,明天再见!

本栏目由贵州省文化和旅游厅与贵州广播电视台文体旅事业部旅游广播联合推出。

(内容来源:贵州省文化和旅游厅微信公众号及微博、安顺文化旅游等。)