贵州施秉：3000亩紫薯迎丰收 产业升级助力农户增收

金秋十月，贵州省黔东南州施秉县3000余亩紫薯迎来丰收季。广袤田野间，绿藤翻卷，一串串饱满的紫薯破土而出，勾勒出一幅动人的丰收画卷。近年来，当地紫薯产业蓬勃发展，种植规模从最初的几百亩持续扩大，产品结构从单一的淀粉薯向精品商品薯升级转型，产业链条不断延伸，展现出强劲的发展势头。

图为：采收现场 杨健 摄

在白垛乡石家湾村，采收现场一派繁忙景象。工人们分工协作，采挖、分拣、装车井然有序，铲车与拖拉机来回穿梭，将丰收的喜悦送往四面八方。种植大户藤明有今年将种植面积扩大至60余亩，连日来已组织20余名村民参与采收。

"今年的挂果率相当不错，平均每株产量能达到4斤半到5斤。"藤明有欣喜地说，"去年尝到甜头后，今年就扩大了种植规模。"

图为：群众采挖紫薯 杨健 摄

在交通便利的腊树坪基地，种植户袁其江的150亩紫薯田格外引人注目。通过与企业的订单合作，他的紫薯不仅实现了精品薯直销，其余产品还能享受每公斤1.2元的保底收购价，连破损薯也能变现，收益得到充分保障。

"如果能在种植技术上再下功夫，产量还能更上一层楼。"袁其江信心满满地表示，"今年专门投入学习新技术，明年准备大干一场。"

在龙头企业带动下，施秉紫薯产业形成了从供苗到销售的完整产业链。目前种植范围已覆盖四五个乡镇，订单种植大户超过200户。产品主要销往山东等地，全县采收工作预计一个月内全面完成。

"我们每天要发两个挂车的货，今年总产量预计可达1500万斤。"贵州省佳和艺发农业发展有限公司负责人肖鸿介绍道。

图为：群众正在采挖紫薯 杨健 摄

施秉县得天独厚的疏松黄土地为紫薯生长提供了理想环境，产出的紫薯品质出众。目前，企业正与农业科研机构深化合作，通过技术升级提高精品薯产出率，同时保障淀粉薯的高产稳产，实现产业效益的全面提升。

"贵州紫薯品质确实不错。"来自湖南的收购商周娟评价道，"如果能更好地控制开裂和虫害问题，商品薯的售价还能再提高。"

公司技术员袁崧雄表示："我们正在引导农户向精品薯转型，明年将与农科院深度合作，帮助更多农户走上高效益的商品薯种植之路。"（施秉融媒记者：杨健、黄义双；实习记者：彭俊）

（一亩=0.0667公顷）
（一斤=0.5公斤）

编辑 | 潘成婷
责编 | 杨静
编审 | 杨旭