贵州普安兴中镇：300余亩优质茭白错峰上市 质优价高俏销市场

近日，黔西南州普安县兴中镇红岩村300余亩茭白迎来采收季，茭农们正抢抓时节，瞅准沿海地区茭白上市的空挡时机，采收品质品相上佳的新鲜茭白上市销售，刚抢“鲜”上市就供不应求。

在红岩村海寨坝区的茭白基地里，翠绿的茭白随风摇曳。村民们身穿防水裤，来回穿梭在一米多高的“绿海”中，娴熟地用镰刀将一个个鲜嫩、成熟的茭白采收装框。

“没爆壳的品质就没有这个好，价值就没有这个好，就要像这样，要选择胀的割，不膨胀的就不要。就是要割嫩的，老的不能要。”村民彭高飞说。

红岩村海寨坝区的土地平整肥沃，水资源丰富，适合种植茭白，且产量大、产值高。代砖红是这里的茭白种植大户，自开始种植茭白以来，他就在村里成立的合作社负责茭白的种植管护，看到茭白经济效益不错后，便自己租地种植，今年是第二年种植。

“去年种了30亩茭白，效益还是比较可以的，今年我又扩展了五十来亩，总的有八十来亩。今年这个均价也比较可以，一亩可能有3500斤左右，按照两块五一斤这个价格，今年的经济收入应该在70万左右。”茭白种植户代砖红说。

据了解，茭白可分为单季茭和双季茭两种类型，浙江、海南等沿海地区一般种植双季茭，5-6月采收一次，10-12月采收一次。而红岩村种植的美人茭成熟采收时间在7-9月下旬，比沿海地区第一次采收茭白时间晚约两个月左右，相对较晚成熟采收的茭白，不仅实现了错峰上市销售，而且口感更加细嫩、清脆、香甜，这也成了红岩村茭农们增收的“秘密武器”。

“我们村的这个茭白，因为我们地理优势，气候比较冷，生长的比较慢，所以质量特别好，它的价格还是比较好的，高的时候可以达到四块钱一斤左右，是非常有前景的一个产业。”红岩村党支部书记谭礼佳说。

茭白是劳动密集型产业，在种植、田间管护、采收、分拣等环节都需要大量的劳动力，为周边老百姓提供了就近务工的机会。

“一天在地里割茭白，一天能割十五六筐，一筐有四十来斤，可能有四五百斤，做工100块钱一天，能做3000左右一个月，一年也是能赚两三万块钱。”村民彭高飞说。

“从种下去到采收，中途的管理用的人数是比较多的，像今年现在我80多亩将近用了800多人次用工。”茭白种植户代砖红说。

近年来，普安县兴中镇红岩村充分利用坝区优势，在公安部的援建帮助下，发展茭白产业340亩。同时，建成冷链仓储设施，为茭白的储存、包装、冷链运输等提供了保障。有效拓宽群众增收渠道，助力乡村振兴。

“我们采取‘合作社、能人大户+基地+农户’的模式，通过农业服务中心提供技术指导，合作社、大户示范带动，进一步规范种植管理技术，打通销售渠道来推动产业的发展，今年，这340亩茭白产量能够达到100万斤左右，产值接近250万元。”红岩村党支部书记谭礼佳说。

记者：孔   芬 刘光兰 李洪凡

编辑：卢梓和

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编审：张   翔