听见茅台 | 茅台2020年度最后一滴基酒酿好后，糟醅去哪了？

品味酒香，听见茅台。各位好，我是贵州广播电视台故事广播·茅台之声主播 小明。

茅台新闻：

▲9月2日，茅台集团党委书记、董事长高卫东与到访的交通银行贵州省分行党委书记、行长何睿在茅台会议中心举行座谈，就加强金融领域合作进行交流。

▲9月1日，贵州茅台官微发布Vlog《2020年度最后一滴基酒》，直击茅台酒七轮次生产现场，揭示酿完最后一轮次的糟醅，将被运往茅台循环经济园区转化为有机肥料，吃干榨尽从土中来到土中去，实现茅台酒酿酒产业链闭合生态循环。

茅台子公司新闻概要：

▲9月1日，茅台技术开发公司召开营销系统中级管理人员谈心谈话会，强调公司营销团队要提高站位、统一思想、凝聚共识。

酒业行业动态：

▲9月1日，云贵川三省人大常委会秘书长联席会议在成都召开，在前期已有的立法工作基础上，会议拟定了赤水河流域保护共同立法工作方案，进一步明确了合作机制、工作任务和时间安排。

▲9月1日，国家标准委在其官方网站发布了关于《白酒工业术语》等11项推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见的通知，向社会公开征求意见。

▲中商产业研究院数据库9月1日发布数据显示，2020年1-7月，中国葡萄酒进口量为26.92万千升，同比下降31.9%，进口金额为13.68亿美元，同比下降33.5%。

品酒小知识，懂酒懂生活：

▲葡萄酒里有沉淀，是变质了吗？

有沉淀的并不一定都是坏酒。放了一段时间的酒，酒里面的色素和单宁会结合产生沉淀，这是正常现象，也是陈年老酒的象征，一般是颗粒或者铁锈状。但是新酒偶尔也会有沉淀，这些沉淀多来自发酵和陈酿过程中遗留的酵母或蛋白质，对身体无害。

有些白葡萄酒中会出现透明的晶体沉淀，这些透明沉淀被称作酒石酸盐，是葡萄中所含的有机酸在酿造过程中和钾结合的产物，对身体无害，也不会破坏葡萄酒的口感。

适度饮酒，健康生活。我是小明，这里是《听见茅台》，我们下期见。