中国李子中的“爱马仕”——镇宁蜂糖李

蜂糖李是安顺市镇宁自治县本地特色农产品，被称为中国李子中的“爱马仕”，光是听这昵称，果子的品质与名气可想而知，因为长相品质出众，还上过央视二频道、贵州新闻联播、贵州日报。

镇宁自治县六马镇供图

蜂糖李的由来

蜂糖李是镇宁地方选育特色品种。相传蜂糖李母本之树上有一个蜂巢，其溢出的蜂蜜被树给吸收，致结出之果实味甜悠长，犹如蜂蜜，这也是蜂糖李名字的由来。此后，由附近的村民挖取根蘖苗种植，扩散到附近六马镇、沙子乡等地。2006年，安顺市农科院组织县农业局、六马镇农业技术服务中心在当地观察鉴定。经过2006年至2009年的观察鉴定和2009至2014的区域试验，发现蜂糖李的农艺性状在同一年份的不同地块间，或在同一地块的不同年份间表现一致，其遗传性稳定。于2016年通过贵州省品种审定委员会审定，正式定名为“蜂糖李”。

镇宁自治县六马镇供图

蜂糖李的魅力

蜂糖李有三个优势是不可复制，生长环境独特不可复制、品种独特不可复制、口感独特不可复制。其独特之处在于三个方面，一是镇宁县南片区独特气候如同“天然温室”，特殊的土壤成分、酸碱度、伴生植物、微生物群落等形成了适宜最佳种植蜂糖李的小环境;二是降雨量少光照时间长，镇宁县南片区年平均降雨量900毫升左右，其他地区降雨量在1200毫升左右;三是土温回升快，退温晚。在此区域种植生长的蜂糖李，外包裹天然蜡粉、果实大果顶平、核小离核、味甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、香味浓郁、食之不忘，经检测，可食率达97.88%、果实硬度为9.73KG/cm、可溶性糖含量达13.54%，可滴性酸含量达0.77%，维生素C含量达8.95%。

成熟的蜂糖李（牧之 摄）

近年来，由于蜂糖李的名声外扩，有不少商家到镇宁来引种蜂糖李，周边的关岭县、贞丰县、水城县，甚至外省的四川、重庆等地都到镇宁来引种，但镇宁由于独特的地理气候条件，造就镇宁蜂糖李与周边县城关岭、贞丰等地区引种的蜂糖李相比，虽具有一定的外形特征，但是口感仍无法和六马地区出产的蜂糖李相比。

蜂糖李的成就

2017年，“镇宁蜂糖李”地理标志通过国家农产品地理标志认证，保护地理范围为镇宁自治县六马镇、良田镇、沙子乡、简嘎乡等4个乡(镇)现辖行政区域，保护规模为2.8万亩。同年，“镇宁蜂糖李”荣获“全国优质李金奖”荣誉称号。

身裹天然蜡粉的镇宁蜂糖李（曹业辉 摄）

如今，镇宁自治县无公害产地认定面积约3.5万亩，无公害农产品产地认证5家。“镇宁蜂糖李”地理标志保护范围内有16家经营主体取得无公害产地认定获产品认证或有机认证，具有地标使用权。

蜂糖李的发展

镇宁自治县六马镇供图

镇宁自治县六马镇供图

目前，六马镇是蜂糖李的核心产区，已种植12万亩，占镇宁种植面积的大半壁“江山”——镇宁种植面积达20.76万亩。为进一步加强镇宁蜂糖李产业市场竞争力、品牌影响力，镇宁自治县成立了蜂糖李商会，70余家企业和大户加入，通过降低运输成本，拓展客商资源等方式，从品牌提升、市场对接、种植技术保障等多方面，壮大镇宁蜂糖李产业。同时，加快蜂糖李农产品深加工开发，打造果醋、果酒、蜜饯等系列特色产品，积极实施农旅融合政策，延长产业链，推动一二三产融合发展。