茅台镇金酱酒业加快抢占中国酱酒窖藏节文化符号

       茅台镇金酱酒业日前正式宣布，第二届中国酱酒（金酱）窖藏节暨2021年年会将于2022年1月6日在金酱酒庄举行。

       据了解，此次窖藏节以“酿酒人的热爱”为主题，对大曲酱香酒一轮次优质基酒入库举行窖藏仪式，进而链接消费者餐酒场景的品质内涵和文化内涵，彰显“贵州好酱香，正牌喝金酱”的宣传理念。

       在白酒行业，窖藏是指将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为的容器内进行贮藏，使白酒获得更好的品质。“小寒”节气大约在每年阳历1月的5号到7号，标志着进入一年当中最寒冷的时节，这也是传统酱酒第一轮次酒出酒的时间。茅台镇金酱酒业在“小寒”这个节气前后，举办一年一度的中国酱酒（金酱）窖藏节，并在节日当天对一轮次酒分型顶级、入库窖藏，是金酱酒业恪守传统，敬畏自然，感恩天地的重要仪式，也是金酱酿酒人坚定信念、传承古法、守护工匠精神的重要体现。从小寒到来年立春、秋分，再经历多少个节气的等待，这是属于酿酒人的热爱！

       据悉，金酱酒业今后还将秉承一年一会聚产区，一心一意强金酱的理念，每年举办中国酱酒（金酱）窖藏节，从而为品牌、产品和经销商赋能。