《酱香中国》丨“小卓一杯·思想会”第一季第5期圆满举行

酱香中国 | 2023-12-02 23:09

黔灵山麓,以师之智,解友之疑。11月30日,由贵州广播电视台《酱香中国》栏目主办的“小卓一杯·思想会”第一季第5期在贵州饭店国际会议中心举行。

围绕“调整周期下,二代掌门人传承和创新的突围之路”的主题,本期课程特邀中国酒业协会副理事长、广东粤强酒业董事长王富强,贵州省白酒企业商会会长、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司总经理丁远怀作为开讲嘉宾,面向大国古将(贵州)酒业集团总经理梁浩、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业( 集团) 有限公司副总经理任霜、贵州东方国宾酒业有限公司总经理丁才义、贵州黔酒股份有限公司副总经理张雨、国宝酒业执行总经理梁旭、仁怀市青年商会会长梁绍辉、国威酒业集团董事长助理梁贻均等青年企业家学员零距离的分享,并针对青年企业家们提出的具体问题进行专业指导。

贵州广播电视台《酱香中国》栏目制片人、主持人赖卓还向两位导师颁发“小卓一杯·思想会”特聘导师聘书。

“喝少点,喝好点,白酒低度化,市场给我们传递出这样的信息。”从事酒业流通35年,王富强分享着市场热度从清香型、浓香型再到目前酱香型白酒的行业周期观察。“调整周期很正常,在新周期下,你们作为新一代人,要有信心去迎战,酒的品质就是竞争力。我认为把好质量、夯实你的渠道、做好服务,非常重要。”

王富强提出,酱酒生产坚守传统工艺,同时要把握市场需求,如产品的包装设计、包括用年轻人喜欢的配色,实现传统与现代相结合。”

降低品质迎合市场、高标价低售价、营销渠道单一……王富强将行业中出现的一些现象进行了分析。他表示,坚持长期主义才能较好传到二代、三代,乃至百年老店。

王富强说,酿造酱酒需要耐心,但拥抱智能制造可加快脚步。“我观察,我们老一辈创下来的酒企,‘酒二代’有些人很喜欢接,有些人也不喜欢接,但有些二代转了一圈回来还想接,有些接的还不错。中国酒业协会计划成立青年委员会,吸收更多新鲜血液,推进中国酒企掌门年轻化,传承父辈酿好酒的传统,齐心讲好中国酒故事,向科学管理要效益,向智能制造要效益。”

守正创新’一词,‘创新’之前还有‘守正’二字。”丁远怀与年轻人坦诚交流,他寄语决定接过接力棒的“酒二代”青年企业家,做自己决定了的事,做到自己满意为止,就是成功。

和很多贵州“酒二代”的父辈兄弟相称,接触过很多的“酒二代”,丁远怀勉励“酒二代”:“你们这一代青年企业家比我们这一代更为优秀,站位更高,眼光更远,心地更善良,受到的教育更多,接受的正能量更满,所以你们未来对社会的贡献一定会更大,你们未来赢得的尊重一定更多,你们未来一定会过得更开心更幸福。”

青年企业家们还就具体工作中遇到的问题和困惑面对面咨询,两位导师均倾囊相授,从产品、营销团队、市场开发、消费者教育、品牌宣传、市场秩序等方面,为青年企业家解疑答惑。