夏日食光纪丨初夏的“最佳情人”，是浪漫樱花慕斯

听说，世界上最治愈的东西，第一便是美食。美食之美，美在嗅觉、味觉，亦美在视觉。怎样用最简便的方式制作出最美的食物？动静app推出四季美食之“夏日食光纪”，让你轻松学会美食制作，耐吃又耐看！

各位看官，周末愉快！

前段时间，因为疫情的关系，不少人打开了自己的厨神小世界！大家宅在家中自制生日蛋糕、凉皮、南瓜饼、奶茶……你我或许都不是专业的厨师、烘焙师，但是只要有一颗热爱烹调的心，便会赋予食物一份独有的温度和口感。周末在家，做一款让人赏心悦目的美食，这个过程赋予人的快乐与满足远远超乎人们的想象。

听说甜品是女人的第三个胃，那我们今天就和大家分享一款和初夏很搭的甜品——奥利奥樱花慕斯的做法。

说在前面：

今天做的是慕斯是3寸和4寸的（爱心模具为3寸，圆形模具为4寸），大家可以用这个配比做参考，再根据自己家里有的模具尺寸来进行配比。

教学视频先行奉上~

视频太快，看不清？
图文教程奉上~

制作步骤：

1.拿出一片少女心奥利奥，将“奥奥”（饼干）与“利利”（夹心）无情分开。

把“奥奥”放入料理机打成碎末（没有料理机的，可以装入保鲜袋里疯狂锤打），直到它变“渣”。

锵锵！然后就可以分开进碗备用啦~

2.这会儿让黄油们隔热水做一个SPA，一直到它融化成液体，倒入一碗“渣奥奥”饼干碎，不停地搅搅搅，直到它头晕为止。

趁它不备立刻进模具压实、铺平备用！

3.100g淡奶油找一个“干干爽爽不能有一滴水”的容器，加入15克左右白糖（emm….看你喜欢咯），分三次加入打发，打到奶油微微能挂住搅拌器即可~

4.往锅里倒入100克牛奶，将泡水后的10克吉利丁片“丢”进去，小火加热，不停搅拌，直到吉利丁片充分融化，制成牛奶糊~

5.将牛奶糊倒入刚刚打发好的淡奶油中，再不停的搅啊搅......拌啊拌......然后趁其不备倒入模具中，覆盖在被“锤”成渣的饼干碎上，直到和模具齐平为止~

6.emm……然后，把装满爱心的模具“关进”冰箱冷藏，大概1-2小时后取出，脱模。

7.将剩下的粉色“渣奥奥”过筛撒在慕斯表面；最后再“种上”一块粉嘟嘟的樱花奥利奥，就大功告成啦~

遇见美食的精致
不辜负最好的时光

这期美食分享和教学就这样啦~
小编有几个问题想问大家：
你们有谁吃过奥利奥樱花慕斯吗？
你们是否期待下期的美食分享呢？
你们希望我们分享什么美食做法呢？
请在评论区发表你的看法吧~

实习记者：王侵花、曾紫琪
图片制作：曾紫琪（实习）
视频编辑：王侵花（实习）