“安全韭菜”是如何长成的？

韭菜

是原产我国的传统风味蔬菜

一年四季都有

受到不少消费者的喜爱

近日

在北京市房山区窦店镇

“芦西园”都市型现代农业产业基地的

日光温室内

第四茬韭菜嫩叶已经长到10厘米高

预计3月底达到收割标准

可技术员张美娜却说

这个温室在3月4日前共收割三刀韭菜

按照生产计划来说任务已经完成

进入封刀养根期

再想吃韭菜就得等到10月份了

为啥有的地方韭菜一年能收八到十茬

这儿只能收三茬？

北京市植物保护站蔬菜作物科

高级农艺师胡彬说

韭菜一年种多年收

每年可以重复收割

但合理安全茬口

可以有效降低韭蛆和灰霉病发生的风险

这是我们建议韭菜只收割三刀的主要原因

灰霉病和韭蛆，这“一病一虫”

是韭菜最主要的植保问题

摆脱对化学农药的依赖

是“安全韭菜”发展必须要攻关的难题

2021年

基地引入韭菜病虫害全程绿色防控技术

年初选用优良品种育苗、确定茬口计划，明确预防病虫的关键节点和措施；

夏季养根期采取防倒伏、控墒、增湿等措施防控韭蛆、蓟马等病虫害；

入秋采用清洁田园以及释放昆虫病原线虫、捕食螨等措施减少韭蛆和蓟马等害虫；

进入冬春韭菜生长季采用色板诱杀、温湿度调控、释放微生物菌剂、割后覆盖等措施控制韭蛆和灰霉病发生。

据统计

安全长成的韭菜

销售价格为10-15元/斤

预计全年因绿控技术增产

和价格提升产生的增加效益

在120万元以上

没有温室，该怎么种“安全韭菜”？

胡彬认为

露地韭菜和温室韭菜

病虫害防治方法有所不同

田园周围切忌有裸露有机肥堆，应做好田园清洁；

春季时扒土晾根，越冬的韭蛆成活率就低；

水肥管理方面，不能过量追加有机肥，会增大韭蛆发生的风险，可以少量开沟施肥，及时覆土；

夏季时要防草荒、防倒伏，保证韭菜的养根效果；

秋季若发生韭蛆，就用天敌线虫控制韭蛆的种群，若没有发生，正常管理即可。