宜业南明||鲜肉饼店里的超级英雄用手艺为女儿撑起梦想的天空

繁华商埠，宜居宜业。今天的《宜业南明》我们关注的是鲜肉饼店里的一家三口。在贵阳市南明区兴关路上，陈娇的父亲陈仕华开店做鲜肉饼16年了，每天都有人慕名而来排队购买鲜肉饼。

为了让香气扑鼻的鲜肉饼在早晨的第一缕阳光中抚慰食客的胃，陈仕华每天凌晨4点就起床忙碌，用努力来回馈食客的热情。今年30岁的陈娇，提起父亲来满是骄傲，立志要传承父亲的手艺。

陈娇：我们每天的销量比较大，每天都要卖一两千个肉饼。爸爸妈妈像机器人一样，每天早上四点钟爸爸就起床了，一直会忙到晚上，天天如此，过年才会休息十多天。在他们的打拼下，我们家的生意越做越好，越来越火，我非常为爸爸感到自豪和骄傲。

为了家人过上更好的生活，也为了更好的打拼事业，从小，陈仕华夫妇就把陈娇他们姊妹三个托付给了爷爷奶奶。

陈娇：小的时候我爸爸妈妈两个人出来闯荡，我们姊妹三个都是跟着爷爷奶奶的。等到出来工作之后，我们才发现爸爸妈妈是这么忙碌和辛苦。

说起自己为什么想学习父亲的手艺，陈娇认为和自己从小的耳润目染有关。

陈娇：小时候放暑假或者寒假的时候，爸爸会带我们过来玩。爸爸的鲜肉饼之前只是一个小摊，后来慢慢经营起了门面。2019年的时候，我帮他们收钱装饼，耳濡目染下，学会了爸爸做鲜肉饼的手艺。

一边传承一边学习，陈娇觉得自己还在历练的路上。

陈娇：我想将这门手艺传承下来，发扬光大，但是心有余而力不足，鲜肉饼的面必须要用手工揉，吃起来才劲道，才会好吃，我爸爸做39年了，现在马上60岁了，还是保持手工揉，没有用机器，每一次揉面都是一两百斤，但我干不动，面太重了，我还在想办法优化中。

陈娇说，自己的爸爸妈妈是典型的严父慈母，他们的配合让自己在爱中长大，也让自家的鲜肉饼有着家的味道。

陈娇：在我眼里，爸爸就是该严厉的时候严厉，该宠你的时候宠你。而妈妈是比较温柔的。我们家是爸爸持家，妈妈在背后的付出。他们已配合了30多年了，从爸爸开始做这个，妈妈就跟着他慢慢的摸索，慢慢的做，非常有默契。

为了和更多人分享鲜肉饼的美味，介绍父亲的手艺，陈娇也赶起了“时髦”，顺应时代的发展，尝试起了网络直播。

陈娇：我们直播就是为了让更多的人知道我们家这个老手艺。现在很多传统手艺都失传了，所以为了不让父亲的手艺失传，我们就直播和大家分享。现在也有很多人问我们要不要教学，我爸爸考虑的是等到他退休之后，就把这个发面的这个手艺教出去。

用心的制作换来的是食客的追捧，坚守初心是陈娇家的鲜肉饼被大家喜爱的秘诀。

陈娇：我们就是想薄利多销，所以一直没涨价。之前有考虑过涨价，但是爸爸说，我们老顾客多，每天销量也大，干脆还是卖这个价 ，少赚一点，让更多的人能尝一尝我们家的鲜肉饼。

父亲是陈娇的英雄，作为爸爸的第一“迷妹”，在“安利”爸爸时，她既骄傲又崇拜。

陈娇：我觉得我爸爸处理很多事情都是游刃有余的，他超厉害，明明是一样的材料，他做出的鲜肉饼就要比我们做的好吃点。每个爸爸都是女儿的英雄，平时我叫他早一点休息，他都不愿意，因为他把做鲜肉饼做成了使命，每天一定要守到七点钟才下班。

父母的超力能是爱，用爱树起榜样能抵过岁月漫漫，给孩子无尽前行的勇气和力量。陈娇正在沿着父辈的脚步探索世界，她相信，父亲的骄傲会给自己的生活加冕，有一天，她也会成为父亲的英雄，传承着父亲的使命。