Guizhou Echo | 跟着纪录片了解贵州美食

今天，我们将跟着纪录片一起了解贵州美食。

Today, We’ll enhance understanding about Guizhou food from different documentaries.

OK，带着你256G的胃，一起来感受吧～

OK, Let's taste Guizhou food together with your empty stomach

【早餐中国】

【Breakfast in China】

【酸汤粉】

Sour soup silk noodles

【羊瘪粉】

Goat-dung silk noodles

【素粉】

Guiyang Rice Noodles

【肠旺面】

Changwang Noodles

【向着宵夜的方向】一/二季

【洪桥烤鸡】

Hongqiao Roast Chicken

【板筋盖饭】

Rice with Spicy diced pig muscle

【响锅牛肉】

Frying Beef

【拿一座城市下酒】

【Cheers to the city】

【炝锅鱼】

Qiangguo fish

【糟辣梅子肉】

Pork with Fermented Chili

【深巷牛肉粉】

Beef Powder

【酸菜蹄膀】

Chinese sauerkraut with Pork Shank

【沸腾吧火锅】

【Pot of fire】

【牛瘪火锅】

cow-dung hot pot

【酸汤鱼火锅】

Fish Hot Pot with Sour Soup

【臭酸火锅】

Chousuan hot pot

【豆腐鱼火锅】

Tofu Fish Hot Pot

【奇食记】

【Crazy Delicious】

【折耳根】

Zhe Er Gen

【第一餐】

【贞丰糯米饭】

Sticky rice in Zhenfeng

【鸡肉汤圆】

Chicken Gnocchi

【生活如沸】

【豆豉火锅】

Tempeh Hot Pot

【人生一串】第三季

【安顺烤小肠】

Roasted Pork Intestines in Anshun

除了前面这些，还有专门介绍贵阳美食的纪录片。

In addition, there are other documentaries introducing Guiyang cuisine.

【风味原产地-贵阳】

【Flavorful Origins-Guiyang】

【寻味贵阳】

【A Bite Of Guiyang】

-糟辣椒-Fermented Chili

-糟辣回锅肉-twice-cooked pork often with Fermented Chili

-辣子鸡-Laziji

-糟辣鱼-Fish with Fermented Chili

-豆米火锅-kidney bean Hot pot

-糍粑辣椒- Glutinous Chill

-红米花-Hongmihua

-油辣椒-Oil pepper

-凉拌牛皮-cold cow leather and dressed with sauce

-酸菜-Chinese sauerkraut

-木姜子-Wood ginger

-酸汤鱼-Fish in Hot and Sour Soup

-凤仙花-balsam

-牛肉粉-beef powder

-小米鲊-Xiaomizha

-刺梨蜜饯-Prickly pear preserves

-泡豆腐-Bubble tofu

-豆豉粑-tempeh cake

-虾酸牛肉干锅-Shrimp Sour Beef Hot Pot

-凉拌臭酸-cold chousuan and dressed with sauce

-糕粑-Gaoba

-糕粑-Gaoba porridge

出品：贵州卫视国际传播中心