《中国日报》旗舰版聚焦贵阳：这杯冠军咖啡，酝酿已久

当下，贵阳正以“咖啡之城”的新标签刷新城市形象。本土咖啡师彭近洋问鼎2025世界咖啡冲煮大赛冠军的喜讯，让这座西南山城站上全球精品咖啡的聚光灯下。不产一粒咖啡豆的贵阳，却以3000余家咖啡馆的蓬勃生态和独特的社区咖啡文化，孕育出中国咖啡界的“贵阳现象”——从南明区街头飘香的“日常俱乐部”，到黄浦江畔备受推崇的“风味博物馆”，一位冠军咖啡师的成长轨迹，映射出这座城市从产业洼地到文化高地的创新突围。6月28日，中国日报旗舰版9版头条配多图刊发Coffee award was a long time brewing（这杯冠军咖啡，酝酿已久）。报道如下：

中国咖啡师彭近洋（乔治队长品牌创始人）在2025年世界咖啡冲煮大赛（WBrC）中夺冠，成为中国大陆第二位问鼎该赛事冠军的选手。这位来自贵阳的精品咖啡先驱，凭借对温度控制的精准研究以及"咖啡中的温度"主题展演征服评委，展现了他从种植到冲煮的全流程专业积淀。他的夺冠也象征着贵阳咖啡行业的迅速崛起——尽管这座城市并不种植咖啡豆，但600多万人口和3000多家咖啡馆的规模，已然孕育出了中国最具活力的咖啡文化之一。

彭近洋的咖啡事业始于贵阳，其创立的“乔治队长”品牌已成为当地精品咖啡标杆。作为贵阳最早一批精品咖啡从业者，他在南明区万象城、文昌路和太平路等地开设的门店各具特色。据一位从2015年就开始光顾的老顾客记录：“文昌路门店客流量较大，但饮品品质始终稳定；太平路门店更适合手冲咖啡，尤其是在客流较少的时段。”

除了贵阳本地的发展，彭近洋在上海的咖啡馆以“风味博物馆”为理念，鼓励顾客放慢脚步，专注品味咖啡的细微差别；相比之下，贵阳的门店则更像是“日常俱乐部”，成为社区咖啡爱好者的聚集地。未来，他计划在贵阳开设第二家“风味博物馆”，并逐步拓展至更多城市。