余方强：“生态绿”将是夜郎古发展不变的底色

       良好的生态环境是酱酒得以持续酿造的重要基础，新国发2号文件指出，将持之以恒推进生态文明建设，改善提升自然生态系统质量，科学推进赤水河流域等一体化保护修复、实施重点流域水环境综合治理等举措。
       实际上，坐拥酱酒核心产区天然资源的夜郎古酒业，并未追求经济效益而盲目、过度开发，而是以感恩的心态回报产区为企业带来得天独厚的酿酒优势。

      “一生酿好一坛酒”是夜郎古酒业董事长余方强的座右铭，正因为这句座右铭，余方强对生态环境的保护更加重视，“没有好水，就酿不出好酒，对于企业而言，水质好了，环境好了，才有利于企业的长远发展。”在余方强看来，酿酒终究是靠“老天”赏饭吃，特别是仁怀，酱酒酿造跟环境息息相关，生态环境就是这项产业的基础，就是酱香白酒“名震江湖”的底气，没有好的环境，就没有长远的发展。
       事实证明，余方强不光这么说，也是这样做的。夜郎古酒业在建设之初，余方强便把环境保护纳入了重要议事日程。除了加强办公区域、生产区域绿化生态的管理，还对整个厂区清污分流管道铺设上做了全面细致的规划。2011年开始，夜郎古就自建污水处理厂，污水排放100%达标，同时采取煤改气，减少有害气体排放。
      2017年，余方强还担任了五岔河的“总河长”。五岔河是赤水河支流，为认真保护好赤水河的源头，余方强投入大量财力、人力、物力，修河堤、清河道、抓绿化、买垃圾车、买垃圾桶，专门聘请“护河员”每天沿着河流进行“侦查”，负责河道保洁、垃圾清运、日常监督等工作。现在的五岔河，环境得以大改观，河道两岸，水面波光潋滟，远处青山含翠，焕发出新的生机。
       此外，2021年仁怀市启动“四改一扩建”工程，夜郎古酒业是较早响应政府号召的酒企之一，在完成312个窖池整改并通过验收后才开始正式投产，将绿色发展铸成企业发展的底色。
       在余方强看来，随着新国发2号文件中产区发展被提升到更高维度，夜郎古也呈现出厚积薄发的强大势头，未来夜郎古将通过工艺、品质、文化、产能的进一步整合提升，快速进入中国酱酒的第二阵营，进一步传播产区文化，提升产区形象，在仁怀市酱酒核心产区建设的过程中，争做伟大的贡献者。