《我的星空唱片》丨吴婧：“葡萄酒”——长在瓶里的阳光

星空沉默，自有往事传问候，这里是《我的星空唱片》，我是南方。谢谢你听到我……假如有机会去外太空，只能带6首歌，是哪6首？背后有怎样的故事？

今晚，让我们一起聆听：吴婧——“葡萄酒”，长在瓶里的阳光！

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本期嘉宾——吴婧

 

陶醉是葡萄酒的魅力

品鉴舌尖绽放的文化

读懂滑入口腔的风情

寻找跨越山河的芬芳

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    吴婧，贵州晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司创始人、WSET中级品酒师。

品一杯酒，若是单纯地去分辨酒中的酸、甜、苦、辣，就俗套了。葡萄酒的真正魅力在于带你去往从未去过的风土，也在于帮你回忆那记忆深处的人、事、物。

贵州晟雅轩葡萄酒文化传播有限公司专业从事进口葡萄酒销售及推广工作，主要致力于法国、澳洲意大利等各大酿酒家族原瓶原装优质葡萄酒的销售及其文化推广。每款葡萄酒经当地品酒师精心酿造，口感和香气清新甜醇，令人回味其中，运输途中的精心呵护以保证酒的口味纯正。让我们在品尝到高性价比葡萄酒的同时感受到更多葡萄酒之外的异域文化。

葡萄酒中那复杂变幻的香气，或细腻或粗犷的口感，都是品酒人光凭舌头品不出来的。虽说，舌头味觉是感知葡萄酒的重要器官，但简单地靠味蕾品鉴一款酒，是否缺少了很多趣味呢？在培养一位品酒大师的时候，总要通过含有数十种香气的“酒鼻子”来反复训练，同样当你品鉴一款酒，这香气口感会在你的脑海里织就一张绘形绘色的图画，可能是某一幅葡萄园的风景图，也可能有你喜爱的芒果、香蕉等热带水果，也有烟熏、皮革等种种根植于你记忆的熟悉场景。

吴婧根据国内消费者口感和消费价格需求，为客户提供高中低档等几十上百种不同口感、价位的葡萄酒，涵盖红、白、桃红葡萄酒，起泡酒，香槟等。

葡萄酒中的酸，来源于酒石酸、苹果酸、乳酸。

葡萄酒中的甜，来源于发酵剩余的残糖。

葡萄酒中的苦涩，来源于单宁。

葡萄酒中的辣感，可能来源于酒精。

那葡萄酒中的美好呢？可能就来源于饮酒者的自身。这酒杯中的酸甜苦辣，永远都是品酒者自身心情的折射，在晴朗明媚的天气下、阴冷暗沉的气氛中、当收获成功、又或面临失意……你喝到口中的这杯酒，味道、口感都会不同，这酒会随着你心境的不同而变化，真是百种滋味都在这杯！

吴婧说：“爱从不将就，爱酒在其中，一起体验吧！”