小村庄“椒”香四溢

日前，在黔南州瓮安县珠藏镇荣院村辣椒烘干厂，3条烘干生产线满负荷运转，一筐筐刚从地里采摘而来的辣椒，通过精准控温、循环干燥等步骤后，变成储存周期更长的干辣椒。

“工厂每天可处理鲜辣椒120余吨，出料30吨左右。”辣椒烘干厂负责人张元林介绍，目前，不仅周边的辣椒运来这里烘干加工，甚至广西、云南等地也有订单。

近年来，珠藏镇争取多项资金在荣院村建设辣椒烘干厂，引进贵州辣么美农业发展有限公司，采取“公司+基地+村集体+农户”的利益联结机制发展辣椒产业，并带动农户种植辣椒4000余亩。在助力村民增收致富的同时，村集体通过入股分红的方式，年增加收入45万余元，为基础设施建设和公共服务提供了资金保障。

烘干厂为当地群众提供了分拣、烘干、包装等岗位，常年带动30余人就业。