豆干年产值超3.5亿元

深秋时节，走进毕节市大方县六龙镇翟老四豆制品加工作坊，工人们正忙着将磨好的豆浆点卤、压制。工人王会坐在打包台前，麻利地将豆干打包入袋，“我专门负责打包，工钱按件算，现在一天能挣100多元。”

2018年，六龙豆干获评国家地理标志产品。近年来，大方县结合本地资源禀赋，从政策扶持、技术指导、品牌打造等方面持续发力，为豆制品企业纾困解难，推动传统手工豆干产业规模化、标准化发展。截至目前，大方县从事豆制品生产经营的主体超1500家，年产值超3.5亿元。