开学后学子们“舌尖上的安全”怎么保障?毕节黔西是这样做的

受新冠肺炎疫情影响，黔西县初三、高三年级开学延迟至3月16日，县市场监督管理局提前谋划，主动作为，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

严格执行分餐制

压实工作责任，开展全覆盖检查，最大程度保障学校食品安全。全县共有53所中学开学，按照属地管理原则，明确联系分局的领导负责该片区的学校食品安全工作，做到开学前全覆盖无死角检查，对重点学校和关键环节开展多轮次的检查。对检查中发现的问题，要求学校食堂立即整改，确保达到开餐的各项标准。

检查食材

创新监管模式，加大抽检力度，最大限度保障食用原材料的安全。按照计划抽检与专项抽检相结合方式，坚持靶向性原则，加大抽检力度和频率，对全县两家营养餐配送企业供应的食品进行全覆盖抽检。同时，要求学校食堂必须查看供货商的供应的食品是否持有第三方检验检测机构的合格证明，验收合格后方可收进。

检查从业人员健康证

强化部门协调，形成联动合力，最大维度保障校园周边食品安全。加强与公安、教科和卫健等县食安办成员单位沟通协调联系，建立健全联动协作机制，督促学校制定完善食品安全事故应急预案。通过“双随机”检查、暗访突查等多种方式，对全县初三高三开学校园周边食品安全进行检查。 

检查台账

畅通举报渠道，织牢安全防线，最大高度保障全县师生“舌尖上的安全”。充分发挥“12315”投诉举报热线作用，鼓励群众积极投诉举报学校食品违法行为，对消费者有关食品安全的投诉举报，特别是针对学校及其周边食品安全的相关投诉举报及时调查核实，从严从快从重查处，做到件件有处理，事事有反馈。

截止目前，共出动执法车辆60台次，执法人员人245次，检查学校82所次，发现问题11个，整改11个。