5G工厂+双园驱动：一颗刺梨的乡村振兴新样本

8月28日，贵州山王果集团举办以“刺梨大时代 健康赢未来” 为主题的“金果果节”。

活动现场举行了战略合作签约及颁奖仪式，贵州省天然产物研究中心（中科院）与山王果集团共建研究院，依托双方科研与产业优势，聚焦刺梨等天然食材的开发与研究，共同推动大健康产业创新发展。

在贵定县刺梨有机种植基地，晨雾未散，二十余位农户已开始采摘。与此同时，5公里外的5G智慧工厂内，自动化生产线正将鲜果转化为原浆——从清洗、破碎到低温浓缩，全程仅需4小时。这座荣获"国家5G智慧工厂"认证的基地，通过物联网技术实现了90%设备互联，年处理鲜果能力达3万吨，产值预计突破20亿元。

"这不是简单的产能扩张。"项目负责人指出，新建的卓越5G智慧工厂采用"黑灯智造"模式，通过数字孪生技术优化生产流程，使能耗降低30%，产品损耗率控制在1.2%以内。更值得关注的是，工厂深度融合刺梨种植数据，通过AI算法反哺农户调整施肥周期，形成"从田间到车间"的智能闭环。

此次活动，300余位行业专家、经销商及媒体代表深入产业一线。在民族特色的拦门酒仪式后，嘉宾们穿梭于刺梨丛中体验采摘，随后参观了集冷冻干燥、超临界萃取于一体的深加工车间。这里生产的刺梨冻干粉，维生素C保留率高达92%，远超传统热风干燥工艺。

从1.0工厂的开创，到2.0工厂的精进，再到如今卓越5G智慧工厂的智造。山王果集团的发展史，就是一部不断自我超越的奋斗史。这座新工厂，传承了“敬天爱人 农法自然”的初心，引入超90%的设备物联网接入，打造“黑灯智造”的典范。工厂投产后，年处理鲜果能力将跃升至3万吨，年产值预计突破20亿元。

下一步，山王果集团将以产业发展为核心，以品质提升为目标，扎根黔南贵定，布局龙里，形成“双园驱动”协同格局。

贵定+龙里“双园驱动”战略，成为产业升级的重要抓手。通过种植园和加工园的双重布局，实现从源头到终端的全过程管控。预计2026年，山王果龙里生物科技创新工厂建成，年产值预计达到30亿元，这种“双园驱动”的模式，不仅提高了产业效益，更成为乡村振兴的有效实践，预计将带动全省刺梨种植面积达 61.7 万亩，覆盖 29.64 万群众。

这场丰收节活动，不仅是一场产业盛会，更是一个新的起点。从深山野果到高端健康饮品，从传统种植到数字化赋能，山王果集团的刺梨产业正在实现质的飞跃。