从贫困到领航：廖高志的创业与反哺之路

在黔西南州晴隆县腾龙街道大兴田社区，提起廖高志，无人不竖起大拇指，称赞他为乡村振兴路上的“领头雁”。他凭借着骨子里那股艰苦奋进、敢于吃苦的创业精神，在党的富民政策激励下，不仅实现了自己的创业致富梦，更始终心怀桑梓、情系家乡，以实际行动积极反哺故土，成为了大兴田社区的中坚力量。

顾客在廖记辣子鸡就餐 

梦想起航：餐饮业创业

早些年，廖高志家里和大多数贫困家庭一样，常年靠他在外务工支撑家庭开支，妻子独自在家守着几亩耕地，过着“春种秋收”的传统生活。即便他没日没夜加班苦干，一年到头也仅能勉强维持一家人的生计，致富对这个家庭而言，曾是遥不可及的梦想。

长期在城市奔波的经历，让廖高志敏锐察觉到城市里的发展生机。2017 年，黔西南州晴隆县推行易地扶贫搬迁政策，他第一时间响应国家号召，带领一家七口从沙子镇兴合村搬迁至腾龙街道大兴田社区。新社区里，孩子上学、老人看病、务工就业全在 “家门口”，便捷的生活条件让他重新燃起了对美好生活的向往，也看到了创业的希望。

怀揣着对美食的热爱与创业梦想，廖高志开始全力筹备。他积极筹集资金，主动参与职业技能培训，顺利申请到卫生食品许可证，最终在大兴田社区成功开办了首家餐馆 “廖记辣子鸡”。为打响品牌，他格外注重菜品创新，将本地口味与流行元素相结合，推出青椒辣子鸡、糍粑辣子鸡、火锅辣子鸡等特色菜肴。凭借亲民的价格和地道独特的风味，餐馆迅速吸引了周边居民和上班族前来消费。

为保证食材新鲜度，廖高志坚持每天亲自采购，并与附近农户建立稳定合作关系，从源头把控菜品品质。凭借出色的厨艺和优质的服务，他逐渐在当地打开市场，不仅稳住了一批长期回头客，还吸引了不少慕名而来的游客。如今，“廖记辣子鸡” 年营业额一度突破 10 万元，成为社区里小有名气的特色餐饮品牌。

廖高志（右一）在线下销售洗洁精

洞察先机：进军洗洁精市场

2023年10月，廖高志在经营餐馆过程中发现，不少消费者对环保高效的清洁用品需求激增。他敏锐地捕捉到这一商机，决定进军洗洁精生产领域。通过市场调研和技术合作，他成立了“晴隆县月悦日化用品有限公司”，专注研发和生产天然、无添加的洗洁精，推出厨房专用、餐具消毒型等产品，一经推出便受到市场顾客欢迎。为确保产品质量，廖高志严格把控生产流程，从原材料采购到成品出厂均经过严格检测。目前，公司产品供销已稳定覆盖晴隆县及周边地区，年销售额超30万元。

一直以来，廖高志坚守“创新与坚守”的理念。在餐饮领域，他不断推出新菜品，探索推广线上点餐送餐服务，不断拓宽市场，提升顾客体验；在生产和销售洗洁精产品中，他加大研发投入，推出“黔之露柠檬洗洁精、香水洗衣液”等更多环保型产品，通过电商平台、赶集日拓宽销路。此外，廖高志以诚信立企，明确提出 “七天无理由退货、正品保障、假一赔十” 的服务承诺，用实在的保障消除顾客顾虑，既让大家买到放心商品，也为企业赢得了良好形象。

廖高志（右一）在线下销售洗洁精

回馈社会：带动就业与投身公益

“一人富不算富，大家富才是真的富！”廖高志的创业成功不仅为自己带来了财富，更带动了当地就业。其经营的 “廖记辣子鸡” 餐馆与 “晴隆县月悦日化用品有限公司”，累计吸纳 10 余名员工就业，其中多数是搬迁群众，涵盖下岗职工与农村转移劳动力。为助力员工成长，他格外重视技能培训，通过提供学习机会，帮助大家实现职业发展，让更多人在家门口稳定增收。

在发展事业的同时，廖高志始终心系社会，积极投身公益。他定期为社区困难家庭捐赠食品与清洁用品，用温暖传递关怀；疫情期间，更主动伸出援手，为一线医护人员和隔离群众提供餐饮服务与生活物资支持，以实际行动诠释企业担当。

“小餐馆、小企业也能有大作为。” 廖高志用实践证明，凭借不懈奋斗与创新精神，基层产业既能带动就业、服务社会，更能成为推动乡村全面振兴与地方经济高质量发展的微小却坚实的力量。

如今，廖高志不仅是当地家喻户晓的致富带头人，更被大兴田社区列为党支部书记后备人选。他的奋斗故事，正激励着越来越多群众勇敢追逐创业梦、致富梦。

编辑：王   曦

责编：王   军

编审：张   翔