君丰酒业：扩产增效 管理升级

近年来，在茅台镇以“厚道”著称的君丰酒业不断提升企业竞争实力，致力于产品的精细化管理，走出了以吨位决定地位的关键一步，为君丰酒业近百年的酱酒酿造传奇历史打开全新篇章。

为满足日益增加的市场需求，进一步提质增效。近年来，君丰酒业通过扩建厂区、扩大产能，逐步实现了以产定销。2020年，君丰酒业销售业绩比去年同期增加30%左右，立足贵州、放眼全国的市场布局也在加快形成。

据贵州君丰酒业副总经理佘荣书介绍,目前新厂有6栋半厂房，大曲酱香的产能达到3500-4000吨左右。今年，我们的实体店增加了20%，我们的品鉴馆也随之增加，我们通过实体店加品鉴馆的这种形式来吸引我们的酱酒爱好者，通过品鉴体验这样的方式来发展我们的客户，在不同的省份、不同的地区、增加不同数量的品鉴馆来达到销售升级、消费升级的目的。

在加快市场布局的同时，君丰酒业通过和中国食品发酵工业研究院达成合作，在一定程度不断地推进酱香酒的数字化智能酿造，努力将传统酱酒酿造工艺提炼为精细化的生产数据，进一步清晰标准、建立系统，打造出更健康的酱香美酒。