岁寒,然后知冰雪之乐也

中国旅游报 | 2020-12-07 11:21

“大者,盛也。至此而雪盛矣。”
《中国天文年历》显示,
北京时间12月7日零时9分
将迎来“大雪”节气,
标志着仲冬时节正式开始。


这一时节
水面凝冰,北风卷地,
瑞雪将临,万物冬藏,
就连平时常在枝头叽喳吵闹的鸟儿
也很少作声了。

“大雪”有三候
一候鹃鸥不鸣


二候虎始交


三候荔挺出


有雪·怎可无诗?


夜雪

唐·白居易

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。


江雪

唐·柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。


大雪

宋·陆游

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

巧穿帘罅[xià,裂缝]如相觅,重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。


晚望二首

宋·杨万里

月是小春春未生,节名大雪雪何曾。

夕阳不管西山暗,只照东山八九棱。


元·黄庚

片片随风整复斜,飘来老鬓觉添华。

江山不夜月千里,天地无私玉万家。

远岸末春飞柳絮,前村破晓压梅花。

羔羊金帐应粗俗,自掬冰泉煮石茶。

大雪·民俗

观赏封河


此时节,雪随下随积。“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。

腌 肉


“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。所谓“未曾过年,先肥屋檐”,说的就是每到大雪节气期间,家家户户的门口、窗台都会挂上了腌肉、香肠等。

喝红薯粥


大雪节气来临,天气变冷不再串门,最宜在家喝暖呼呼的红薯粥度日。红薯中含有大量的膳食纤维,寒冷的冬天,喝碗热乎乎的红薯粥,美味又健康。

进 补


大雪是“进补”的好时节。大雪节气后,天气也就变得十分寒冷了,不但要提高体育锻炼的强度,还要食用一些具有温补作用的食物,例如羊肉、牛肉等。同时白萝卜也是大雪节气时的应季食物,营养丰富,大雪节气时吃一些白萝卜可以增强身体的免疫能力,对健康很有好处。

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愿所有的冬日美好
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