邀你来吃鸡——山里飞出金凤凰

贵州雍福产业发展投资（集团）有限公司（以下简称雍福集团）位于贵州省毕节市纳雍县，于2019年8月注册成立的国有独资企业，拥有全资及参股公司17家，公司与仲恺农业工程学院共建仲恺学院食品研究院，整合全国各大高校资源组建专业团队，秉持健康、营养、美味、特色的理念，全产业链研发、生产、销售以滚山鸡、辣椒、芋菇系列三大产业为主，以高山茶、桑蚕、食用菌等其他产业为辅的“3+N”模式的精深加工系列产品，牢牢把握打造全省大型现代农业产业化龙头产业的战略定位，围绕强龙头、补链条、聚集群，持续推进产业结构调整和提质增效。聚焦主责主业，培育以纳雍产特色农产品为原料的食品精深加工产业为核心的产业集群，带动种植、现代畜牧、生物医药等多个特色产业发展，发展成为从田间到餐桌的全产业链龙头企业。

其旗下贵州百凤庭食品有限公司，成立于2017年12月，以生产肉制品罐头、食用菌罐头、汤类罐头、卤味制品、预制菜、休闲零食等生态特色食品为主，现产品有“小尚罐”罐头系列产品；“滚山鸡”卤味系列产品；“纳味鲜”魔芋素食系列产品共计20余款产品。

纳雍有最绿的山、最清的水、最蓝的天、最清新的空气，优越的环境以及独特的气候成就了纳雍的高原特色禽类——“滚山鸡”。公司自2017年成立以来，始终以“传承生态自然馈赠，做优做强传统美食”为己任。坚定不移的秉承“优质、创新、健康、时尚”的发展理念，在“崇尚自然，追求健康”的过程中做老百姓放心的食品。公司积极拓展销售渠道，整合开发资源，线上线下相结合，以“构建生态食品深加工产业，精准实现农户脱贫”为目标，科学管理，理性经营，精心操作。致力将“滚山鸡”品牌打造成贵州乃至全国生态食品深加工产业的知名品牌。贵州百凤庭食品有限公司对产品制作执着追求、精益求精，色香味俱全且健康营养的产品，必须保证原材料的高品质。“滚山鸡”作为云贵高原独特的原始地方鸡种，是贵州优质地方鸡，养殖采用独特的高原生态放养模式，吃五谷杂粮林间昆虫，尝百草饮甘露，“滚山鸡”富含人体必须的氨基酸、叶酸、微量元素锌、硒等，通过了国家森林食品认证，其肉蛋是地道山中珍品。百凤庭以生产熟食制品、休闲食品为主，主要产品辣子鸡、红烧鸡、卤鸡、竹荪鸡汤等均选用优质滚山鸡，制作口味上进一步还原原始烹饪方法，并创新性的融入现代元素。不仅如此，公司还另辟蹊径，按古法配制十余种名贵中药及天然香料，采用气调锁鲜技术保证食品的味美、安全、新鲜。自公司成立开始，便得到了县委县政府的高度重视和支持。公司听从县政府指导，积极响应贵州省脱贫攻坚奔小康的号召，提供众多岗位，带动贫困户20余人就业，广招专业人才，严格规范产品各个生产指标，执行贵州省绿色产业发展基金的要求。在保证食品绿色、健康、安全的同时最大可能的关切广大人民群众的建议，努力做到个性化需求，实现企业和人民的双赢，在脱贫路上向前迈进一大步。公司立足贵州，面向全国，走向世界的企业目标，在全国范围内开展业务。以高度的使命感，责任感，一如既往的为客户和社会提供满意的产品和服务。公司将在县委县政府的指导下，为当地的就业贡献出自己的一份力量。

如今，贵州百凤庭食品有限公司在贵阳市观山湖区贵阳世纪城S1组团开新店了——百凤庭卤鸡店，让大家在本地就可以品尝到绿色农特产品。