麻江：首批羊肚菌抢“鲜”上市

眼下，正是羊肚菌丰收的时节，麻江县坝芒乡乐坪村的羊肚菌种植基地也进入了采收期，小小的羊肚菌，不仅是舌尖上的美味，更是村民增收的“法宝”。

在整齐排列的菌床上，一朵朵褐色“小伞”破土而出。采摘工人们熟练地将羊肚菌从菌床上采下，去掉菌尾放入桶中，动作迅速且精准。

根据目前的长势，预计羊肚菌的鲜菇总产量能达到6-7万斤，市场价格为70元-80元/斤，总产值约240万元。如果是干品的话，市场价定位在350-400元左右/斤，市场前景很可观。”

采摘后，根据大小、形状、色泽等标准进行分类。个头饱满、形状规整、颜色鲜亮的羊肚菌将作为精品，直接供应给高端市场。有的则经烘干处理后成为干货，在不同季节满足消费者的需求，实现错峰销售。

据介绍，乐坪村羊肚菌种植基地的产品肉质厚、口感好，市场认可度也比较高。不仅销售到北京、上海、长沙等地方，也在对接国外市场。

乐坪村羊肚菌种植基地共有700余个羊肚菌种植大棚，为当地村民提供了就业岗位，增加了他们的创收渠道。

麻江县根据自身资源禀赋，引入蔬菜、水果、羊肚菌等特色产业，走专业化、精品化的农业发展路子，使农民获得收益，乡村得到发展。

作者：李洁  夏恒

资料提供：麻江融媒