大厨驾到 | 自律期的主食换成它,吃得好还更省心!一煮鲜爽入味!
花蛤海鲜面
在快手掉秤餐这个赛道,我们又找到一位新成员——黑麦荞麦半干面!
没有添加小麦粉,原料是70%黑全麦+30%荞麦,比寻常荞麦面多了优质粗粮的膳食纤维!
半干工艺,湿润软和,比普通荞麦面更易熟,几分钟就开吃,口感劲道清爽,不糊汤又有嚼劲。
这种正儿八经的高饱腹感主食,必须分享给你们——花蛤海鲜面。
天气一热,就懒得做太复杂的轻脂餐,那吃面的频率就会高上许多。
菜肉面一锅煮,不用额外炒菜,10来分钟就能搞定,实在是身材管理期的救急良方!
配菜丰俭由人,简单的青菜鸡蛋面也好吃,丰富的海鲜捞面更是在海鲜里找面条!
花蛤、大虾、鲍鱼、鸡蛋、香菇……铺满整整一碗,主打一个对自己好一点~
荞麦面入口筋道柔韧,极容易挂汤汁,水润润的很馋人~
随着捞面的动作,各种海鲜翻腾起来,从面到汤都涌动着鲜气,狠狠地嗦掉一大碗,好满足!
-食材-
鲍鱼3只 花蛤1碟 荞麦面2团 虾1碟 青菜1颗
鸡蛋2个 香菇4个 葱姜蒜适量
-步骤-
【1】准备食材
1.花蛤加入盐清洗吐沙;鲍鱼壳肉分离,清洗干净,开花备用;青菜洗净,香菇切片,虾去头备用。
【2】煮食材
1.锅中油热,煎2个鸡蛋盛出备用,下入虾头炒至变色,加入葱、姜、蒜翻炒。
2.倒入开水,加入花蛤、荷包蛋、虾、鲍鱼,加入白胡椒、盐调味,关盖焖煮8分钟,开盖下青菜、香菇焖煮2分钟。
【3】组装
水开下荞麦面煮熟捞出,放入碗中打底,倒入海鲜汤,摆入配菜即可。
-END-
一口面下去,柔韧耐嚼、滑顺润喉,再配一杯冰镇柠檬水,沁人心脾,胃口一下子打开了!
清爽开胃的同时,几分钟就能搞定低卡美味的一餐,轻松享瘦~

