习水酱香白酒高质量发展大家谈｜习水产区形成“2+3+N”白酒产业梯次发展格局 走绿色可持续发展道路

9月10日，第十二届酒博会举办期间，以“活力创新路 绿色向未来”为主题的2023习水产区酱香白酒高质量发展研讨会在贵阳国际会议中心举行。行业管理部门、协会负责人、酒产业专家、优强企业家等建言献策，助力习水产区酱香白酒高质量发展。

遵义市人大常委会副主任、中共习水县委书记常文松推介习水产区：习水县深知“好山好水才能出好酒”，编制了《习水县赤水河流域生态保护与修复规划（2021-2030）》，设立了环保法庭。同时，主动与有关各方共同加强赤水河流域生态环境的保护治理和修复，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，确保赤水河谷不可复制的酱香白酒酿造生态环境健康稳定和可持续。赤水河干流省控出境断面监测，水质均值持续达到Ⅱ类标准。2022年，生态环境部发布《国家重点生态功能区县域生态环境质量监测与评价结果的通报》，习水跻身全国26个、贵州省唯一的生态环境保护管理较好的县域。

习水在赤水河流域海拔300至800米的河谷地带，规划了68.36平方公里的白酒产业集聚区，明确产区范围内原则上不布局除酱酒及其必要配套产业外的其他产业。坚持招大引强、扶优扶强，逐步形成习酒、茅台酱香系列酒等2个百亿级酒企为龙头，安酒、步长洞酿洞藏、小糊涂仙心悠然等3个十亿级酒企为支柱，习湖等一批亿元级酒企为补充的“2+3+N”白酒产业梯次发展格局。逐步探索了一条“产业化、规模化、品牌化、品质化”的绿色可持续发展道路。

记者：焦小茜（见习）