动静超链接丨大蒜生吃更能发挥杀菌抗癌作用

综合广播 | 2022-07-28 10:07

你知道吗？大蒜中的大蒜素不但能抑制一些如亚硝胺等致癌物质在人体内合成，大蒜素还可直接杀伤很多癌细胞。

不过，生吃大蒜是最有利于保留大蒜素的，因为大蒜素稳定性较差，高温条件下会快速降解。

医生建议：普通人大蒜每天生吃不超过3瓣，熟吃不超过6瓣。

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视频来源：新浪微博@CCTV生活圈

编辑: 龙静宜 张僡 责编: 魏玉玺 编审: 侯莹