好酒中国行 解码真工酱酒的好酒密码

近日，由云酒传媒、好酒地理局共同主办的“好酒中国行·科学考察季”活动走进真工酱酒，感受真工酱酒的制酒、制曲工艺，品鉴真工的万吨老酒，并召开“好酒中国行·好酒见真工”专家座谈会。

本次“好酒中国行”以科学的视角，从产区价值、工艺品质、内核表达等方面阐释真工酱酒的好酒品质。《酱香中国》记者跟随专家团从仁怀出发，打卡美酒河，走进茅台镇，深入真工酒厂，感受真工酱酒的好酒密码。

在随后召开的座谈会上，中国酒类流通协会秘书长秦书尧、北京大学中文系教授张颐武、贵州食品工程职业学院院长吴天祥、资深酱酒专家权图、遵义市（仁怀市）酒业协会专家委员会副会长屈午、源坤鉴酒创始人钟杰、《酿酒》杂志主编赵彤、北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫、贵州广播电视台《酱香中国》制片人、主持人赖卓等参加，并就真工酱酒未来发展建言献策。

座谈会上，真工酒业董事长兼总裁路通就“什么是好酒”做出阐述。 路通认为，好的审美、好的品位也是好酒的一个核心要素。

秦书尧认为，真工的“真”是“真价值”，真工锁定了300到500元的价位带，聚焦的是真实的、主流的、普遍的消费价值需求，是大众的、未来的、广阔的消费市场，基于高品质基础上的消费价值定位。

张颐武认为，但是你缺一款酒，我把它叫“平而美”这种酒，“平”平价但是这个美酒这个少。

与会专家认为，真工酱酒依赤水河畔，酿造于茅台镇内的中国酱香白酒核心产区，拥有独特而优越的酿酒生态环境，是生态酱香好酒的典型代表；真工酱酒恪守匠心精神，秉持品质追求，严守经典的酱香白酒传统工艺酿造，是品质酱香好酒的典型代表；真工酱酒守品质之本，创品牌之新，领文化之先。