詹姆士的厨房丨秋后就吃它！3步就搞定，滋润又养颜！

立秋后的天气依旧炎热，不仅延续了夏的高温，而且还十分的干燥。秋天的燥邪与寒邪最容易伤肺，而呼吸系统慢性疾病也多在秋末复发，因此，立秋后养生的重点就是润肺。

要想润肺，就需要多吃一些滋阴润肺、补液生津的食物，养生粥膳以及汤羹，就可以起到很好的祛湿、健脾养胃、润肺燥的效果。

所以今天厨房就为大家带来了一道适合在立秋后食用的养生润肺汤羹 —— 橙汁百合银耳汤！

这道汤羹的所选用的食材可谓是立秋后最适合食用的养生润肺食材了。

主角银耳是一种营养丰富、食味鲜美的食用菌，是世界公认的养生佳品，还是自古以来补肺养颜的好食材，有着滋阴润肤、增强人体免疫力、养胃生津的功效，其中富含的膳食纤维还可以助动胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

百合有着养阴润肺、清心安神的作用，能够防治立秋后气候干燥而引起的多种季节性疾病。

其所富含的维生素以及粘液质，对皮肤的新陈代谢有很大的益处，长期食用还会有一定的美容养颜功效。

而橙子富含维生素C、维生素p以及有机酸，能够很好的保护细胞，增强白细胞的活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢是很有益的，非常适合秋燥时食用。

三种最适宜立秋后食用的养生食材一同搭配的汤羹，喝起来润而不腻，最重要的是清火润肺，在这个节气来一碗再合适不过了。

现在，就和詹姆士一起动手制作这道营养价值高、烹饪方法又简单的橙汁百合银耳汤吧！

炒锅、高压锅、料理机、滤网

橙子 3个

银耳 2朵

百合 1碟

白糖 3匙

君度酒 适量

【1】处理银耳

将银耳放入冷水中泡发，取一部分银耳到料理机中打碎备用。

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冷水泡发更容易保留银耳的胶质~

【2】炖煮银耳

锅中放入适量水，将银耳撕块放入水中，再到入打碎的银耳，炖煮20分钟。（tips：银耳打碎炖煮易出胶，和另一部分撕成块的银耳形成两种口感）

【3】出锅调味

将煮熟的银耳汤倒入炒锅中，放入百合、橙子榨汁倒入，再放入3匙白砂糖，最后放入适量君度酒，搅拌均匀即可享用美食。

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君度酒、白砂糖可根据个人口味进行适量调整噢~

今天的这道橙汁银耳百合汤，清甜可口又不腻，在这个时节喝上一口清爽的甜汤，不仅可以防暑降温、润肺、提神，还可以美容，重点是操作简单，三步就完成了。特别提醒朋友们，入秋后在饮食方面一定要多食用润肺清淡的食物，少吃寒冷性的食物噢~

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橙汁百合银耳：“我长这个样子！”

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戳下面的视频，看更详细的步骤哦~↓↓↓