动静汇健康丨关于！甲流来袭，快快了解如何应对！丨关心！多吃动物肝脏对护肝有好处吗？丨关键！绿茶为何不能空腹饮用？

▲关于！甲流来袭，快快了解如何应对！

▲关心！多吃动物肝脏对护肝有好处吗？

不一定，应该辨证论治。

养生专家认为，如果机体不虚，阴阳平衡，就不要偏食或过食动物内脏，对于代谢旺盛的人群来说，偶尔吃些无妨，但动物内脏蛋白质、胆固醇和矿物质（如铜）等含量也相对较高，肝胆、肾病、痛风及血脂偏高者应根据自身病情，注意少吃或不吃内脏。

尤其是春季肝气较旺，此时若多吃养肝护肝的食物，会使肝气更旺，容易出现脾胃虚弱症状。此外，还会发生头痛、眩晕、失眠等肝阳亢旺的现象。

现代营养学分析，单说动物的肝脏富含维生素A。成年人每日吃4g牛肝或羊肝，就可满足体内对维生素A的需要量。如大量摄入就会导致头晕、头疼、感觉过敏及腹泻等中毒症状。

动物肝脏含胆固醇很高，胆固醇沉积血管壁上，容易引发血管粥样硬化，故老年人应少吃肝。

▲关键！绿茶为何不能空腹饮用？

天气转暖后，不少人的茶杯里早早换上了绿茶。

但绿茶属于未经发酵的生茶，其性苦寒，味苦通泄，性寒清热，其性沉降，为阴中之阴。

对于喜欢绿茶但不耐其寒性的人，宋代名医杨士瀛介绍了一种健康饮茶的方法——在饮茶时，放入与茶等量的生姜细丝，将二者共同煎煮，名为“姜茶”。

此茶寒热既济，阴阳平调，既不损人，更可疗病，深得饮茶之妙谛。