动静健康 ｜ 早餐和午餐可以合成一餐吗？

解答“早餐、午餐能否合成一餐”的问题，要区分两种情况：第一，您是否患有胃肠道疾病或者糖尿病？第二，是长期如此还是偶尔为之？

针对第一种情况，如果您患有胃肠道疾病或者糖尿病，那么最好不要将早餐和午餐合成一餐。这些患者需要一日三餐规律进餐，甚至要在三餐之外增加2~3次的进餐，以减少胃肠道负担，或者稳定血糖。

对于第二种情况，健康的成年人在短期内，如假日、周末时，偶尔将早餐和午餐合成一餐是没有问题的，不会影响营养摄入。但是，不要长期将早午餐合成一餐吃。

一日三餐是人们最为合理的餐次。白天人们需要消耗大量的能量以维持正常生活。首先，如果不吃早餐，加上前一个晚上也没有吃东西，人们上午的状态就可能很差，甚至可能发生低血糖。其次，早餐和午餐合成一餐吃，如果没有注意饮食搭配，就可能出现能量摄入超标和微量营养素摄入不足的问题。最后，早午餐吃得太晚，胃内长时间缺乏食物时，胃酸会刺激胃黏膜，增加发生胃炎的风险。