FM90.0推荐 | 明早试试？油条的秘密↓还有……
在气温骤降的初冬
睡到自然醒
再用一顿
热腾腾、香喷喷的早餐开
启新的一天
绝对能让你精神倍增！
今天
和小编一起去学一学
纪录片中的那些
美味早餐吧！
油条的秘密是......
油条更焦香酥脆的秘诀何在？经过反复试验和琢磨，《味道中原》中的“油条哥”终于找到了“油条的秘密”。
他发现，在和面中有个重要的细节，就是“面中要加入植物油”，通过搓、擦、揉、捏，让面与油达到完美融合。
由于植物油粘性比较大、油性好，用它炸出的油条外表美观、更有光泽、酥脆且层次鲜明，这是令油条更美味的秘诀之一。
那秘诀之二呢？次日凌晨四点，醒面完成后，“油条哥”会将提前擀好的两条面上下叠好，并且中间用手按压，这是让油条蓬松的最大秘密！
金灿灿、香喷喷的油条，就此出锅，等着食客们前来享用！
怒族人家的早餐
漆油茶+麦面粑粑
怒族人早上会吃什么呢？
那便是当地很有特色的美食
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漆油茶和麦面粑粑
漆油茶、酥油茶，听上去有些相似。区别在于漆油茶中被加入了类似红糖的漆油。
再配上一份麦面粑粑，这就是怒江流域的高山丛林里，大多数人的早点。
广东人早餐中的主角
必然是TA
广东不产小麦，但广东人却依然嗜好面食。各式茶点，演绎出迥然不同的南粤风情，这其中就包括广东人爱吃的早餐：
叉烧包、鸡球包
......
其实在最初，茶点不过是早起劳作的果腹之物，以粗粮为主。
本身并不金贵的叉烧包、鸡球包，被广东人称为“大包”，既可当主食，又有作为点心消遣的滋味，倍受广东人喜爱。
贵州米粉来一碗，香！
米粉是贵州黎平最重要的米制品
在当地集市上随处可见
这里的人最喜欢吃的是这种汤粉
↓↓↓
细腻的米粉，搭配火辣的肉汤，一日三餐都可作为主食，早上来上一碗，保你一天都精神满满。
制作这种米粉，首先要把浸泡后的新鲜大米磨成米浆。
之后，经过舀浆、上笼，米浆在沸水中用旺火蒸熟，晾凉、收存。
洁白如玉的米粉留有余温，在雾气缭绕中散发着独特的稻米清香。你，看馋了吗？
煎饼来一份！
还是彩色的？
煎饼
活跃在全国乃至世界的早餐餐桌
谁在早上没吃过一份
焦香烫嘴的煎饼呢？
但是
彩色的煎饼
你吃过吗？
敦煌煎饼款式多样，其中一种叫“香豆死面饼子”。香豆，宋朝传入中国，这种来自异域的奇香，是敦煌面食中必不可少的香料。
追求颜值和营养的敦煌厨师，还分别在面糊中加入胡萝卜、紫甘蓝、菠菜等蔬菜，做成五彩煎饼。
再把新鲜的青椒或干辣椒爆香，倒入搅好的面糊，然后熬制出敦煌世代流传下来的“面辣子”。
山东煎饼的伴侣是大葱蘸酱，敦煌煎饼的最佳搭档则是吃着火辣辣的“面辣子”。面香、辣香混合着豆香，留在口腔里的是色彩斑斓的记忆。
一顿精心烹饪的早餐
能开启一整天的美好生活
记得
再忙也要吃好早餐呀！
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