贵州菜市场卧虎藏龙，一站式打卡买齐地道特产

来贵州前，你是不是以为买伴手礼得去特产店？其实真正的“宝藏”，全藏在菜市场里。Hi贵州记者走进了贵州的菜市场，扑面而来的是热闹的吆喝声、新鲜的蔬菜味，还有那让人走不动路的食物香气。脆哨、洋芋片、辣椒面、贵州茶叶、当季樱桃……你想要的，这里全都有。一边逛一边尝，满眼是人间的烟火气，满嘴是地道的贵州味。

在贵州菜市场的辣椒摊，光是辣椒面就有十几种：香辣的、糊辣的、干辣椒、糍粑辣椒、辣椒面……摊主随口就能讲出每种辣椒的产地、火候和搭配。感觉不是在买辣椒，是在上一堂辣椒学论文课。世界辣椒看中国，中国辣椒看贵州，这话真不夸张。

还没从辣椒的世界缓过神来，面条摊又让人震住了。宽面、细面、韭叶面、碱水面、荞麦面、鸡蛋面……贵州面条到底有多少种形态？站在摊位前挨个请教，摊主笑着说，贵州人吃面，每种面条配不同的做法和佐料，一天换一种，一个月都不重样。

广东呆萌小哥手抱一大袋腊肉香肠，兴奋地对记者说，就是因为酸汤爱上贵州的。他来贵州，每次必逛菜市场，这次连辣椒面、脆哨、酸汤底料全都买齐了，心满意足地满载而归。

在贵州菜市场，这里有最地道的美食、最热情的摊主、最真实的生活气息，还有浓浓的贵州味道。

记者：蒲戈 陈文婧
撰稿：陈文婧