网络中国节·端午｜一樽醇酿 万里端阳

端午临中夏，时清日复长。

从屈原笔下的桂酒椒浆，到民间流传的菖蒲雄黄、端午制曲，端午酒香跨越千年。酒中既藏着驱邪禳灾的古朴祈愿，更沉淀着国人代代相传的生活智慧与家国情怀。

魏晋时期，雄黄酒习俗广为盛行。《燕京岁时记》记载：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒晒之，用涂小儿额及鼻耳间，以避毒物。”

古人以酒驱疫祈福，守护四时安康。“粽包分两髻，艾束著危冠”描摹了端午景致。

唐玄宗于宫中设宴，饮菖蒲美酒、赏《霓裳羽衣曲》，尽显端阳雅韵。

据《本草纲目》记载，菖蒲酒可“通血脉，治骨痿”。民间也常饮用五加酒、朱砂酒，驱虫辟秽、守护平安。

仲夏端午，暑润交融，也是酱香酒制曲的绝佳时节。此时高温高湿、微生物菌群活跃，是酱酒制曲得天独厚的自然天时。

赤水河畔酿酒匠人恪守古法、顺应时令，潜心踩曲培菌，吸纳天地湿热精华，淬炼优质曲药，为酱酒醇厚风味筑牢基底，让端午时令风物与千年古法酿酒技艺相融共生、薪火相传。

策划：秋月

记者：焦小茜  向俊丹