“粤川淮湘黔”美食节开幕 共赴一场舌尖盛宴

动静房产 | 2023-12-05 16:56

12月4日下午,“暖冬‘食’光 ·味你而享——粤川淮湘黔”主题美食节开幕式在贵州饭店举行。贵州酒店集团党委副书记、董事、工会主席梁宁宣布美食节开幕,梁宁指出,此次美食节既是一场味觉与视觉的盛宴,也是一场文化的交流与互鉴。未来,贵州酒店集团将持续发力,全面推进黔菜餐饮规模化、规范化、元素化、标准化、品牌化,为传承中华优秀传统文化,助推经济发展,贡献国企力量。各菜系的名厨也在开幕式上介绍了相关菜系的历史文化和代表菜品。开幕式现场还邀请了多位抖音美食达人到店探访。

美食节期间,粤菜、川菜、淮扬菜、湘菜、黔菜大师、名厨将为大家精心烹制极具地方特色的代表菜品,共同打造舌尖上的美食盛宴。美食节共分为三个阶段,12月1日至31日为“千山今牛”黔菜美食节,12月3日至17日为“淮湘”美食节,12月18日至31日为“粤川”美食节

据悉,此次美食节是2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广系列活动之一,活动由省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省总工会主办,贵州酒店集团承办,旨在进一步提升“黔菜师傅”工程品牌影响力和社会知晓度,培育黔菜人才,推广黔菜文化,助力黔货出山。