补齐本土鱼苗供给短板 贵州大口鲇人工繁育取得阶段性重大突破

大口鲇，作为一种优质的特色土著鱼类，其具有生长快、个体大、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等诸多优点，深受消费者喜爱，市场潜力巨大。

然而长期以来，省内大口鲇优质亲本稀缺、规模化育苗技术不成熟、本地水花供给缺口大，限制产业规模发展，开展专项攻关已成行业发展大势。

观察大口鲇水花成长情况

2025年，贵州省农业农村厅发布山地农业关键技术攻关项目技术指南，专门设立 “贵州特色鱼类种质资源保护及人工繁育技术研究”项目，将大口鲇与暗色唇鲮、大刺鳅等本土珍稀土著鱼类一并列为核心攻关品种，重点开展种质资源普查、遗传鉴定、人工催产、孵化育苗全套技术研发，足见大口鲇在全省山地特色渔业布局中的重要地位。依托省级攻关项目支撑，贵州省水产研究所（贵州特种水产工程技术中心）组建大口鲇专项攻关团队，现已取得阶段性繁育突破。

今年5月下旬，贵州省水产研究所（贵州特种水产工程技术中心）惠水试验基地迎来繁育丰收，破膜孵化后的大口鲇水花在基地里的繁育池中四处游弋，活力十足。据介绍，鱼卵破膜孵化后，通体透明像水面上漂浮的水珠，因此称作水花，属于鱼苗最早期阶段。在试验基地，贵州省水产研究所党委书记杨明举拿起料勺，在灯光下小心翼翼地将饵料均匀撒入池中，成群的水花立刻聚拢过来，争相进食。

大口鲇水花

杨明举告诉记者，在团队的努力下，收集和培育了52尾大口鲇亲本，通过两周多的人工催产繁育，基地已成功孵化出50万余尾大口鲇鱼苗，目前正开展鱼苗培育工作。

据介绍，人工繁殖的大口鲇因环境内分泌干扰物质的影响，易造成雌多雄少的情况，给人工繁殖造成困扰。本次试验基地选用的52尾亲本里，最终只筛选出2尾雄鱼。“雄性大口鲇十分珍稀，每一条我们都格外珍惜。”杨明举笑着说，接下来，还要进一步加大亲本收集和培育力度。

野外采集到的两尾野生大口鲇

本次大口鲇繁育工作成功率约60%，在育苗规模和技术水平上对省内来说都有所突破。

兼具经济效益和社会效益的大口鲇，在贵州的示范推广存在不少短板。眼下省内仅在乌江流域、黔南、黔东南等地有零星养殖，并未形成规模化产业；养殖推广力度不足，也还没有打造出专属产业品牌。

攻关团队讨论工作

据了解，贵州水系发达，河流、湖泊、水库遍布各地，优越的自然条件非常适合大口鲇生长。该鱼种环境适应能力强，养殖产量高，既能帮助养殖户加快资金周转，也能有效提升养殖收入。接下来，贵州省水产研究所（贵州特种水产工程技术中心）将系统梳理本次繁育的技术经验，打磨出一套可复制、可推广的育苗与养殖模式，逐步摆脱对外地苗种的依赖。当良种扎根本土、技术落地乡野，这条生长在贵州山水间的鱼，有望成为山地渔业振兴画卷里生动的一笔。

记者 柴 睿 梁国攀