贵州平塘：苗寨灰粽香 端午话传承

端午时节，贵州平塘县的苗族群众齐聚一堂，包粽子、品粽子、聊端午民俗，用传统美食迎接节日的到来。

在平塘县大塘镇的苗族村寨，粽叶是包粽子必不可少的材料。为了方便就地取材，当地苗族群众常将粽叶种植在菜地旁。每逢端午，苗族姑娘们都会早早起床，身着节日盛装，相约采摘新鲜粽叶。将粽叶洗净后，把糯米秸秆烧制成草木灰拌入糯米，再加入苗家自制的腊肉、红豆、板栗等馅料，制作成当地特色灰粽。粽叶飘香间，长辈们用苗语讲述端午习俗，古老的民族文化就在这口耳相传中延续。

包好的粽子会被捆成12个一扎，象征一年12个月都美满。端午当日，苗族群众会带着成捆的粽子、猪肉和米酒走亲访友，共享佳节喜悦。