酒业动静 | 以赛促学育匠才，技能报国酿未来——2026“茅台王子杯”全国大学生品酒大赛贵州省选拔赛隆重开幕

 2026年9月12日，备受瞩目的2026年“茅台王子杯”第七届全国大学生品酒大赛贵州省选拔赛在酒都仁怀市委党校隆重启幕。本次大赛由贵州省酿酒工业协会主办、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司承办，旨在深入贯彻落实国家关于弘扬工匠精神、加强高技能人才队伍建设的指示精神，推动贵州白酒产业产教融合与高质量发展。

大咖云集，共襄行业盛举

开幕式现场气氛热烈，嘉宾阵容强大，贵州省酿酒工业协会理事长黄平；茅台集团公司党委委员、股份公司党委委员、副总经理涂华彬；贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理杨秀权；贵州省酿酒工业协会党支部书记兼副秘书长姜萤；贵州省酿酒工业协会执行秘书长黄卫泉；专家委员会主任吕云怀；茅台学院校长于灏洋；茅台学院党委委员、副校长张春林；贵州理工学院食品药品制造工程学院院长唐维媛；贵州轻工职业大学轻工化工系系部副书记肖德均等领导出席开幕式。来自贵州大学、贵州理工学院、贵州轻工职业大学、茅台学院的120名参赛学子及行业专家、企业代表齐聚一堂，共同见证这一行业盛事的开启，众多行业权威专家与企业高管的到场，充分体现了业界对青年人才培养的高度重视。

寄语青年：做白酒品质的“把关人”与“解码人”

贵州省酿酒工业协会理事长黄平在开幕致辞中，对大赛的举办表示热烈祝贺。他引用总书记关于“工匠精神”的重要论述，强调技术工人队伍是支撑中国制造的重要力量。黄平指出，酿酒产业作为国家明确的历史经典产业，正处在从“大”向“强”迈进的关键转型阶段。随着工信部等部门印发《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，产业锚定“万亿产业”发展目标，并明确提出要大力培养品酒师、酒体设计等复合型技能人才。

针对站在赛场上的青年学子，黄平提出了三点殷切希望：一是敬畏技艺，坚守品质初心，把工匠精神落实到每一次闻香与品评中；二是以赛为桥，打通理论与产业的壁垒，关注智能酿造、风味化学等新质生产力领域；三是放平心态，赛出青年风采，展现当代大学生严谨务实的治学态度。

茅台担当：深度联动高校，双向互通育人才

作为本次大赛的承办方，茅台集团公司党委委员、股份公司党委委员、副总经理涂华彬在致辞中表示，本次大赛由贵州省酿酒工业协会主办、茅台集团承办，这既是行业协会对茅台集团的信任与肯定，更是茅台服务贵州白酒产业人才建设义不容辞的责任担当。

涂华彬指出，白酒品评是白酒产业的核心技术环节，是守护酒体品质、把控产品风格的关键抓手。从生产端的基酒分级、贮存勾调，到消费端的品质反馈、风味迭代，成品评技艺贯穿白酒生产全流程，是一代代酿酒人薪火相传的匠心本领。全国大学生品酒技能大赛为青年学子搭建起理论实践交融、技艺切磋碰撞的广阔舞台。本届贵州省选拔赛采取理论考试结合多轮实操品评的竞赛模式，既考察参赛选手的专业理论储备，更考验感官辨识、综合研判的实操本领。

涂华彬强调，长期以来，茅台集团始终坚守行业担当，深度联动省内各高校，持续支持品酒技能大赛、联合人才培养、科研课题攻关等各项工作，推动企业产业资源与高校教育资源双向融通，助力高校完善酿酒相关专业人才培养体系，发掘培育一批懂工艺、会品评、善创新的青年人才。

他对全体参赛选手寄予三点希望：一是沉下心来、专注比赛，充分施展所学专业本领，冷静对待每一轮考核；二是以赛促学、互学互鉴，在竞技之中读懂白酒背后的工艺密码、文化底蕴，厚植产业情怀；三是尊重规则、尊重对手，赛出水平、赛出风格，充分展现新时代青年学子昂扬向上的精神面貌。同时，他请各位专家评委恪守公平公正原则，严谨细致做好赛事考评工作，共同把本次赛事办成一场公平、专业、精彩的行业盛会。

致敬奋斗：搭建产教融合舞台，传承白酒文化

作为本次大赛的支持单位，贵州茅台酱香酒营销有限公司党委委员、副总经理杨秀权在致辞中表示，茅台王子酒是茅台酱香系列酒的主要产品，品牌倡导“致敬奋斗者”，这与青年学子勤学苦练、以技追梦的奋斗姿态高度契合。

杨秀权介绍，该项赛事已连续多年承办参与，办赛初衷就是搭建产教融合的实践舞台，为白酒行业挖掘、储备青年品评专业人才，让青年学子近距离接触酱香白酒，传承弘扬中国白酒文化。他勉励各位同学珍惜本次比拼机会，沉着应战，把书本理论转化为实操本领，在观色、闻香、品味之中感悟酱香酒的文化魅力。同时，他希望广大青年学子能够热爱白酒专业，主动传播白酒文化，努力成长为行业发展的后备力量。

协会护航：打造公正赛场，助力人才梯队建设

贵州省酿酒工业协会执行秘书长黄卫泉在主持开幕式时强调，本次大赛是落实国家“万亿产业”目标、推动贵州白酒从“规模扩张”向“品质为本”转型的关键举措。他指出，协会将充分发挥桥梁纽带作用，持续深化产教融合，为青年学子搭建从校园到职场的无缝衔接通道。

黄卫泉表示，协会将严格按照国家标准和行业规范组织赛事，确保比赛过程公开透明、结果公平公正。他呼吁各高校、企业要以此为契机，进一步完善人才培养体系，共同构建“产学研用”一体化的白酒人才生态圈。同时，他希望参赛选手们不仅要赛出水平，更要赛出风格，展现出新时代白酒人的职业素养和精神风貌。

庄严宣誓，彰显公平公正

为确保赛事的权威性与公正性，开幕式特别设置了宣誓环节。贵州大学闫岩老师作为专家监督代表上台宣誓，承诺将严格遵守竞赛规则，公平执裁。参赛选手代表周雨譞随后登台宣誓，表达了恪守赛纪、顽强拼搏的决心。

产教融合，筑牢人才根基

本次大赛不仅是一场技能的角逐，更是贵州白酒产业深化产教融合的具体实践。作为主办单位，贵州省酿酒工业协会表示，将持续搭建院校、行业、企业三方对接平台，打通人才培养、技能评价与就业实践的通道。

随着开幕式的圆满落幕，2026“茅台王子杯”全国大学生品酒大赛贵州省选拔赛正式进入激烈角逐阶段。这群年轻的“准品酒师”们将在接下来的比赛中，用敏锐的感官和扎实的理论，诠释对白酒文化的传承与创新，为贵州建设世界酱香白酒核心产区贡献青春力量。