惠水县“四维双效”精准施策 千亩碾茶基地铺就强村富民“新赛道”

    近年来，惠水县紧扣全省抹茶产业高质量发展战略，立足生态优势，依托贵茶集团、贵州嘿久茶业有限公司等龙头企业，以标准化种植为核心，精准构建科学管护、品质管控、利益联结、升级转型措施体系，成功打造千亩标准化碾茶基地，将传统茶园变为群众增收的“致富园”，为乡村振兴注入新动能。

科学赋能“标准化管护”

 实现产能效益“双跃升”

   改变过去粗放管理模式，推行“企业定标准、镇村抓协调、茶农管日常”的协作机制。企业制定统一的技术标准和全流程管护规范，引导农户按照统一施肥、修剪、遮阳网覆盖等技术要点作业，秋冬季严格落实开沟施肥，春夏季精准把握遮阳网覆盖时机，确保遮光率达85%以上。同时，全面推广双人采收机械化作业，实现采收后茶园蓬面规整有序。标准化管护直接促进了茶园产量与品质的双提升。据测算，管护好的碾茶茶园亩均年收入可达1万余元。茶农全程按标作业，既省心省力，又能兼顾其他农活，家庭收入显著增长，群众满意度大幅提升。

严守绿色“生态底线” 

实现品质市场“双认可”

为保障碾茶原料高端化，将品质管控贯穿全产业链。茶园管护中，严格执行贵州茶园禁用农药标准，坚决杜绝草甘膦等违禁农药。同时，利用遮光培育工艺弱化自然光照，降低茶多酚生成，大幅提升氨基酸与叶绿素含量，从源头保障鲜叶口感鲜爽、色泽翠绿。采收期间，企业工作人员常态化开展鲜叶农残快速抽检，守牢质量安全关。通过严格的质量管控带来市场的高度认可，基地碾茶原料连续3年欧标抽检合格，产品100%达欧盟标准，实现“高身价”进入市场，惠水县碾茶的发展路径正是全省抹茶产业从“论吨卖”向“论克卖”价值跃迁的生动缩影。

构筑紧密“利益联结” 

实现企农共赢“双丰收”

坚持“龙头企业+村股份经济合作社+基地+农户”的产业化经营模式，依托贵茶集团、太升（贵州）抹茶有限公司等龙头企业带动，以“深耕传统茶领域、发力新茶饮赛道、拓展衍生产业”为引领，将村集体茶园基地承包经营，通过统一技术指导、统一订单收购，让利益联结实惠落地，村集体获得稳定租金。目前，贵州嘿久茶业有限公司已在濛江街道长岩村培育500亩欧标碾茶基地，带动100余名茶农稳定务工，其中管护环节日薪100元、采收环节日薪150元，有效覆盖脱贫户及监测户18户28人，基地年产量可达100吨，产值达60万余元。

锚定方向“融合转型” 

实现新茶饮动能“双激活”

     立足全省抹茶产业布局，抢抓《贵州抹茶产业高质量发展三年工作方案（2026—2028年）》政策机遇，以碾茶为突破口推动传统茶产业转型。面对传统名优茶市场饱和、夏秋茶资源浪费、全县40余家茶企同质化竞争等困境，精准切入千亿级新茶饮赛道，依托碾茶、抹茶高附加值实现“换道超车”。积极对接贵茶集团、太升（贵州）抹茶有限公司等龙头企业，盘活长岩村茶园基地和咕噜云岭厂房及碾茶生产线，推动夏秋茶综合开发利用。预计全县碾茶产业年带动群众2000余人次务工，推动传统泡饮向新式茶饮全链条延伸。

    未来，惠水县将以点带面促转型，在多个乡镇打造标准化碾茶基地4000余亩，将传统的“绿叶子”转化为富民强村的“金叶子”，实现茶产业有“势”有“质”双提升，探索现代山地特色高效农业强县新路径。（通讯员：龙家庆 龚子松）