《八九不离食》丨在家自制火锅，味浓料足，这样吃才过瘾！

若说小编最爱的美食之一是什么，

小编必投火锅一票！

在家就能暖和又舒服地享受~

简直不要太满足！

吃多了中式火锅，

今儿我们就来尝试一些不一样的，

比如这道【部队火锅】，

比韩料店更好吃，料更足，

还更加实惠哦！

 

部队火锅

韩式的部队火锅，既可以一人食，也能和朋友聚在一起享受。

 

挑一个阴雨天，和三两好友约在家，可以边看韩剧边吃美食，这种岁月静好的感觉，想想就很美好~

备料：年糕、泡菜、午餐肉、洋葱、生菜、丸子、辛拉面、大葱、芝士、韩式辣酱、生抽、辣椒面、白糖。

 

制作：

    1. 备料：生菜摘片，洗净；洋葱去皮洗净，切片；午餐肉切片；大葱洗净，斜切段状，放在一旁备用。

 

    2. 调料汁：准备一只碗，将辛拉面的调味粉倒入其中，再加入2大勺韩式辣酱、1勺辣椒面、少许白糖和1勺生抽，搅拌均匀。

 

    3. 往炒锅中加入适量油，待油热后放入切好的洋葱和大葱段爆香，再放入适量泡菜，翻炒均匀，直至炒出香味。

 

    4. 往锅里分区摆上年糕、午餐肉、生菜、丸子等食材，然后均匀地淋上调好的料汁，倒入半锅的清水，盖上锅盖，开大火煮沸。

 

    5. 待水煮开后，将辛拉面置于食材中间，再盖上两片芝士，继续蒸煮，直至面条煮熟。芝士融化即可。

 

小编提示：

 

    1. 自己喜欢吃什么火锅食材都可以添加，还能边吃边煮。

 

    2. 调料加入的量根据个人口味来定，比如喜欢吃辣就多放点辣椒面。

    3. 尽量选择不粘锅，防止食材黏连。

 

 来源：有意思的生活妙招