绷紧食品安全弦 守护开学学生餐——云岩区开展秋季校园食品安全专题培训

为压紧压实校园食品安全及膳食经费管理责任，提升食堂从业人员安全业务能力，扎实做好2026年秋季学期开学供餐保障工作，确保今年9月全区中小学自办自管供餐平稳运行，8月24日，云岩区教育局联合云岩区市场监管局、云岩区疾控中心，召开教育系统食品安全及膳食经费管理专题培训会。

会上，云岩区招考中心主任许亮传达省、市教育部门关于校园食品安全与膳食经费管理工作的相关指导意见及会议精神，并结合云岩区校园供餐实际，对近期重点工作作出部署。

区市场监督管理局从开餐前人员、设备、食材、环境筹备落实情况，到食堂各项制度建设、食品加工规范操作、应急预案修订演练等各重点环节内容开展讲解培训。

区疾控中心围绕秋季校园传染病与食源性疾病防控开展专业培训，指导学校科学落实饮食卫生管控措施，切实降低校园食源性疾病发生风险。

此次秋季开学食品安全培训内容务实、指导性强。下一步，云岩区教育局将联合相关职能部门持续抓好校园食品安全常态化监管，保障师生健康安全。