一只蜜蜂的四川成都新津漂流记：从山间蜂箱出发，奔赴全球货架

晨起冲一杯温润的蜂蜜水，加班时含一片蜂王浆含片，甚至美妆产品里的蜂源活性成分——这些渗透在日常里的“蜂系好物”，背后藏着一条跨越山川与车间的产业链路。2026年夏天，随着四川省高新技术蜜蜂研究所一期项目在成都新津经开区正式投产，一只蜜蜂从四川山间蜂箱出发，经技术赋能、精深加工后奔赴全国乃至全球货架的“漂流旅程”，就此形成完整的产业闭环。

这场产业漂流的起点，散落在四川各地的养蜂合作社里。为保障原料稳定与品质可控，蜜蜂研究所已联动全川400多家养蜂合作社，链接100万群蜂的产能规模，实现365天蜂蜜原料不间断供应。从川西高原到川东丘陵，蜂农采集的优质蜜源沿着供应链汇聚新津，既为深加工生产线筑牢了原料根基，也以科研成果反哺上游养殖端，带动乡村蜂产业提质升级。

图为生产线。钟元春 摄

抵达新津的蜜蜂原料，最先迎来技术端的“价值升级”。在四川省健康食品产业园的生产车间里，一瓶瓶蜂王浆产品正从自动化生产线上有序输出。研究所所长何卓洲介绍，团队自主掌握的四大核心技术均处于行业先进水平，是让普通蜂原料变身高附加值产品的核心密码。其中全球领先的蜂王浆酶解多肽技术，通过定向可控生物酶解工艺对蜂王浆大分子蛋白精准剪切，不仅让营养更易被人体吸收、适配更广人群，还褪去了新鲜蜂王浆酸涩辛辣的口感，保留了酸甜醇厚的风味。

除此之外，常温仿生酿蜜技术复刻蜜蜂反复吞吐、酶解熟成的天然酿造流程，让蜂蜜口感更醇厚；真空冷冻干燥技术在超低温高真空环境下脱水锁鲜，大幅延长常温保质期，可适配保健品、功能性食品、美妆原料等多元产业化场景；耗时5年攻关的蜂蜜发酵成酵素技术，搭配果蔬与药食同源食材，经90天可控式深度厌氧发酵，完成从普通食材到功能性健康产品的升级。

经过技术赋能的蜂产品，随即从生产端流向消费终端。作为成果转化主体的奇峰蜂业，已组建36人的专业运营团队，具备日产蜂蜜10吨、蜂王浆多肽6万支的产能。线上依托抖音、拼多多等电商平台的官方直播间打开销路，线下布局川渝地区上百家专卖店，产品不仅走俏国内市场，还远销海外，真正实现从山间蜂箱到全球货架的全链路贯通，年销售额突破1亿元。

一只蜜蜂能串起完整产业链，离不开新津健康食品产业的土壤支撑。作为成都绿色食品精深加工产业链主承载地，新津食品产业产值已连续三年位居全市首位。2026年当地在健康食品“2+3+N”体系基础上，重点发力预制食品、功能食品、宠物食品三大赛道，打造细分领域“园中园”。依托亿达天府智慧科技城等产业载体，高原高寒特种食品、药食同源、新型蛋白等功能食品企业加速集聚，占地10.7平方公里的四川省健康食品产业园已入驻110余家企业，形成了产业生态圈的规模效应。

何卓洲表示，未来研究所将扎根新津，打造西南蜂业科技创新核心平台与高端蜂产品研发高地，同时联动园内上下游企业拓展更多产业赛道。从原料养殖到技术研发，从生产加工到全球销售，一只小蜜蜂的漂流旅程，正是新津深耕细分赛道、构建全链条产业生态的生动缩影。

作者：荣农