游青岩古地，品青岩美蹄，金榜“蹄”名还会远吗？

去贵阳青岩古镇，除了看建筑逛古镇品历史之外，吃青岩猪蹄，那是必须做的一件事情！

几百年前，出生在青岩古镇一个叫赵以炯的人，成了云贵川的第一个文科状元。他从小读书勤奋，而且尤其喜欢吃猪蹄。后来又因为“蹄”和“题”同音，有了金榜“蹄”名的说法，于是人们就把青岩猪蹄叫作“状元蹄”。

一盆猪蹄，一盘香料，一锅冰糖，再放入秘制的祖传料包进行焖制，一盘肥而不腻，糯香味美的猪蹄就出锅了！吃了这只青岩猪蹄，金榜“蹄”名还会远吗？