拉近实验室与餐桌距离，560余项农业成果亮相

昨天，中国农业科学院36个研究所的560多项最新科研成果集中面向社会公众亮相，把农业实验室里的“新鲜事”带到公众眼前。

在果蔬成果展区记者发现，最受欢迎的不是常见的香甜水果，而是一杯胡萝卜汁。

科研人员通过调节不同品种胡萝卜的收获时间和栽培模式，培育出口感更甜更细腻的品种以及减糖版胡萝卜。

另一边的展区里，这种晶莹剔透的黄瓜不仅口感脆嫩，还富含一种能有效阻止糖类转化为脂肪的功能小分子——丙醇二酸。吃根黄瓜，还能顺带帮着管理体重。

作物展区里，作物科学研究所带来了新的攻关成果：低豆腥味、高异黄酮、适合榨汁的大豆，还有一款新研发的“甜糯同粒”玉米。

机械展区，各种新型农用机器人集体亮相——这台农业转运机器人不仅能扛100公斤以上的作物在丘陵山区跑，还会“凌波微步”。

全球动物疫病智能监测预警平台，可对动物疫病实现实时预警预报，相当于给全球畜牧业装上一张“天气图”，让餐桌上的肉蛋奶更安全。从吃到用，实验室与餐桌的距离正在被这些“看得见、尝得到、用得上”的成果不断拉近。