事发贵阳：凌晨2点，空无一人的厨房突然起火了？！

2025年12月31日凌晨2时许，贵阳市南明区青年路骐宝苑小区一居民住宅突发火灾。贵阳消防接警后立即调派力量赶赴现场处置，所幸救援及时未造成人员伤亡。

（起火情况）​

消防员抵达现场后发现，起火点位于小区某单元2楼住宅的厨房，浓烟已蔓延至楼梯间。经确认，现场居民已自行撤离至安全区域，无人员被困。救援人员随即铺设水枪展开灭火作业，并破窗排烟加速处置进程。经过紧张扑救，火势被成功扑灭，消防员随后对现场进行全面排查，确认无复燃风险后收整器材撤离。​

（处置过程）

据初步调查，起火系户主在厨房炼油时忘记关火，入睡后无人看管，油锅长时间受热温度过高所致，判定为生活用火不慎引发的火灾。​

（清理排查）

临近年关，家庭厨房进入忙碌期，油锅起火风险陡增。贵阳市消防救援支队特别提醒，油锅起火切勿用水扑救。水的沸点远低于油温，倒入后会瞬间汽化膨胀，导致热油喷溅；且水沉底汽化会将油顶出形成“流淌火”，扩大火势。​

正确处置方法为：立即关闭火源，用锅盖或灭火毯覆盖隔绝空气，也可投放大量蔬菜降温灭火。日常需牢记 “用火不离人、离人不用火”，进行炼油、煎炸等高温操作时绝不能中途离开，家中应配备消防器材并掌握使用方法。