这个夏天，到大方吃小龙虾去

最近，大方县羊场镇朱仲河田坝热闹起来了，往来客人络绎不绝，他们是来抢购一种本地新鲜出产美食——乌蒙山泉小龙虾。

到朱仲河基地购买乌蒙山泉小龙虾的群众

“这个小龙虾是山泉水养出来的，腮白、肉白、底板白，晶莹剔透，干净放心！”工作人员介绍，“不急，没买到的明天再来吧，现在天气暖和了，以后会更多！”在塘口上工作的老周笑容满面，他说：“以前这里从没这么热闹，刚开始干的时候还不敢相信，没想到咱这山里还真能养出这么好的东西！”

羊场镇朱仲河水源

大方人酷爱辣椒，以前也听过小龙虾这个闻名全国的夏日爆款美食。如今，大方人用乌蒙山泉水养出了自己的小龙虾，餐桌上从此多了一道本土美食。

大方县乌蒙山泉小龙虾馆烹制的麻辣小龙虾

印象中，小龙虾生长在河网密布的江南水乡，乌蒙山区怎么养得了小龙虾？这离不开农工党的帮扶。乌蒙山泉小龙虾，是农工党为了助力大方县打赢脱贫攻坚战，结合大方县情实际，协调党员企业捐资，引进江苏盱眙养殖技术，利用当地山泉水资源，援建的一个产业扶贫项目。目前，在羊场、八堡、三元建设了三个示范基地，并统一技术标准，统一打造“乌蒙山泉小龙虾”品牌。

羊场镇朱仲河乌蒙山泉小龙虾养殖基地

朱仲河养殖基地，位于羊场镇朱仲河村田坝组，采用“公司+合作社+农户”的模式，由农工党员企业、北京潮星集团和东西部扶贫协作企业、广东绿瘦集团捐资，贵州省宏泰同心科技传媒有限公司和江苏盱眙恒旭科技有限公司提供技术服务，羊场镇新田集体经济专业合作社具体实施，总共投资160余万元，占地100余亩。

新田村是羊场镇最偏远的一个深山村落，曾经“有天无地，有山无田，有人无路，云深雾锁”，地理条件差，土地贫瘠，属于典型的深度贫困村。为了坚决打赢脱贫攻坚战，稳定脱贫成效，村党支部积极领办专业合作社，发展特色产业，壮大村集体经济。实施小龙虾养殖项目，是新田村党支部率领干部群众脱贫致富的一次探索。

羊场镇朱仲河乌蒙山泉小龙虾养殖基地

一次偶然的机会，一位江苏的农工党员与新田村第一书记彭正钰交流扶贫工作时，向他介绍了小龙虾项目。来自江南的彭正钰，对小龙虾很熟悉。但适不适合大方养殖，市场如何，还需要调研，何况新田村还没有合适的土地。彭正钰邀请江苏盱眙的专家多次实地考察，测土质、查水文、观气象等，他自己还查阅了大量小龙虾产业发展报告。在反复研究后，专家给出的结论是，大方不仅能够养小龙虾，而且还可以充分利用当地夏天温度不高的气候优势，与全国小龙虾主产区错峰上市，更可以利用当地山泉水资源丰富的优势，培育打造全国独有的山泉水小龙虾品牌。

得到权威答复后，彭正钰说干就干，他写了一份详细的报告请求农工党中央给予支持，农工党中央很快给他答复——全力支持。在农工党的帮助下，新田村获得了北京潮星集团捐赠的50万元项目启动资金，政府为了支持产业发展，还跟进投入100万元。2019年5月25日，养殖基地正式开工建设，2个多月后，投放第一批虾苗。短短2个月时间，新田村集体经济创造了近10万元销售收入。项目的实施，既盘活了朱仲河撂荒的土地，为群众增加了稳定的土地流转收入，还创造了就近务工机会，实现了“一个项目，带动两个村”的扩大效益。

本土培育的第一代“乌蒙山泉小龙虾”

今年春天，朱仲河养殖基地成功培育出了本土第一代“乌蒙山泉小龙虾”。江苏盱眙过来的专家老李表示，“这里养出来的小龙虾，比我们老家那里的要好多了，干净、个大、饱满！亩产估计还要超过我那。现在，可以完全肯定地说试验成功了！”为了实现产业融合发展，新田村党支部还引导合作社充分利用养殖基地优美的自然环境，套种50余亩经果林，打造宜居宜游的“桃花谷”田园风光。

乌蒙山泉水小龙虾——腮白、肉白、底板白

“到大方，吃乌蒙山泉小龙虾！”已成为一些农工党员通过消费扶贫参与助力大方县脱贫攻坚的一种情怀。到不了大方的农工党员，就在指定消费扶贫平台——乌蒙农商城上购买。

而“到大方，吃乌蒙山泉小龙虾”，很快也会成为一种时尚，“这个夏天，吃乌蒙山泉小龙虾了吗？没吃，你就OUT了！”