《八九不离食》丨老干妈和它是绝配！简单家常，好吃到停不下来！

要说贵州美食品牌，

老干妈想必是家喻户晓，

而且还走出了国门，

吸引了一大批外国粉丝，

万能的老干妈，

作为各种饭菜的酱料，

都非常的合适~

今天小编来给大家介绍这道

【老干妈炒饭】，

味道上头，做法又特别简单。

老干妈炒饭

最近什么吃最多?答案是炒饭无疑了，简单好做，有饭还有菜，最近小编在家里研究炒饭的时候，发现了这道老干妈炒饭！简直打开了炒饭的新世界，好吃有上头，一次一碗不够吃！

材料：剩米饭、老干妈、火腿肠1根、鸡蛋2个、小葱2根、胡萝卜半根、食用油、盐。

制作：

    1.备料：鸡蛋打到容器中，将蛋液搅拌均匀，火腿肠切成小丁，小葱洗净切成段，胡萝卜洗净切成小丁，放在一旁备用；

    2.在热锅中放入适量的食用油，油热以后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅拌，不停地打散，看着蛋液渐渐成形，盛出备用；

    3.利用锅中剩下的油将胡萝卜丁、香肠丁都放入锅中翻炒，开小火，大约30秒，倒入剩饭，大约翻炒两分钟加入两到三勺老干妈，倒入一旁的鸡蛋，加入少量的盐翻炒均匀；

    4.最后要出锅的时候撒上葱花即可。

小编提示： 

    1.老干妈本身就有咸味，可以少放一点盐；

    2.老干妈可以根据自己的口味进行选择，有辣一点的也有稍微淡一点的，放的量也可以根据自己的口味变换一下。

来源：有意思的生活妙招