《八九不离食》丨好吃到舔盘的老干妈炒土豆粉！

最近有多少人纷纷洗手做厨娘，

为自己做干净卫生的美食。

天天做饭有点累，

偶尔想偷个懒，

那就来一份【老干妈炒土豆粉】，

材料简单，

制作容易，

今天晚上就可以安排上啦！

老干妈炒土豆粉

 炒土豆粉，口感比面条更有嚼劲，呲溜一口，满嘴香~

老干妈是多少人的心头好，光是吃这一道小食，就能干下一碗米饭。老干妈作为配料味道也是不输，能为菜的味道起到锦上添花的效果。

这道土豆粉不需要太复杂的材料，只要最后加上灵魂配料——老干妈，味道一定不会差。

材料：土豆粉、鸡蛋、火腿肠、青菜、蒜、生抽、蚝油、老干妈。

制作：

    1. 备料：鸡蛋打散，青菜洗净，大蒜和火腿肠切片，土豆粉下开水锅中煮熟，然后捞出过凉水，放在一旁备用。

    2. 起锅热油，将打散的鸡蛋炒熟，装盘备用。再下入蒜片和火腿肠片翻炒爆香，然后放入青菜，炒至断生最后加入土豆粉，翻炒均匀。加入1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和适量老干妈，翻炒均匀。

   3. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

小编提示：

    1. 如果觉得只加青菜有点单调，还可以任意添加自己喜欢的食材，全部放下去一起炒，让这盘土豆粉更加丰富有味。

    2. 放老干妈的量根据个人口味来定，爱吃辣的可以加辣椒，爱吃酸的还可以放醋。

来源：有意思的生活妙招